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Pudding de pâtes au fromage salé

Pudding de pâtes au fromage salé



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Les pâtes sont bouillies selon le temps indiqué sur l'emballage, passées sous un jet d'eau froide et égouttées.

Dans un grand bol, mélanger le fromage râpé, la crème sure, le lait, les œufs battus et la semoule, puis ajouter les pâtes égouttées, bien mélanger et verser dans une poêle graissée avec de l'huile ou du beurre. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que les bords soient dorés.

Pour la version sucrée (fromage doux et raisins secs) cliquez ici.


Ingrédients

1. Lavez, séparez les bouquets de choux-fleurs et ébouillantez-les quelques secondes, puis retirez-les à l'aide d'un fouet.
2. Placer les inflorescences de chou-fleur dans une plaque allant au four, les bouquets vers le haut. Essayez de ne pas laisser de grands espaces entre les morceaux de légumes.
3. Au-dessus des bouquets de chou-fleur, verser la composition obtenue en battant les œufs avec le yaourt, le fromage râpé, le sel en poudre et l'aneth finement haché.
4. Cuire le pudding de chou-fleur pendant environ 35-40 minutes, à 180 degrés, ou jusqu'à ce que le pudding de chou-fleur soit bien doré.


Pâtes au fromage salé au four

Je souffre la même chose avec les pâtes cuites au four, elles sèchent et elles deviennent assez croustillantes. Pour contrecarrer quelque peu l'effet, servez-les avec du yogourt ou de la crème sure sur le dessus.

Donc en gros & quotineci & quot les pâtes au yaourt préventives, un peu comme le font les pompiers quand ils veulent protéger les maisons près d'un incendie :) Pas une mauvaise idée !

Pour éviter & quotcrocantización & quot :) peut être cuit avec du papier d'aluminium sur le dessus (généralement percé avec un cure-dent) que nous enlevons les 10 dernières minutes de cuisson. :-)

Hm, je pense que le papier d'aluminium devrait être une bonne couverture - je n'y avais pas pensé :) Merci pour le conseil !

:) Mieux vaut tard que jamais :D

le papier aluminium est toxique !

Heureusement, on ne mange que des pâtes au fromage, pas du papier d'aluminium que seul, si on suit les conseils ci-dessus, on n'en utilise qu'un "capac":P

Bien sûr, il est toxique, même s'il n'est pas consommé. L'aluminium pénètre facilement dans les aliments et pénètre ainsi dans notre corps. Faites une recherche google sur l'aluminium présent maintenant même dans l'eau potable des villes. L'aluminium est très nocif pour la santé. Renseignez-vous bien avant d'utiliser le papier d'aluminium pour la cuisson, l'emballage, les plats en aluminium (tout ce qui a du téflon a une composition en aluminium).

il ne fait pas assez chaud dans le four pour décomposer la feuille d'aluminium

:) Je suppose que la question concerne le nom du blog, non ? L'épouse (en fait, pour respecter la vérité, la future épouse) est au bureau et effectue un travail intellectuel bien rémunéré, elle doit juste gagner de quoi supporter ce hobby assez cher pour moi)

Bonjour, BarbatiLaCratita ! Il existe une autre astuce pour que les pâtes ne sèchent pas au four. Déposez une couche de pâtes puis sur la composition que vous souhaitez. Après la deuxième couche de pâtes, placez et couvrez de grandes tranches fines de fromage (modèles, ou comme on les appelle) et battez deux œufs avec un peu de poivre et étalez uniformément, bien graissez, sur le fromage.
dans le bac. Le fromage sortira croustillant et les gâteaux seront moelleux et savoureux en dessous.
Je vous souhaite le meilleur!
Carmen de Cologne

Bonjour et merci Carmen ! :) Il est bon de connaître un maximum de ces astuces, la recette idéale est celle qui peut être améliorée en permanence.
Au fait, je ne suis qu'un homme dans la casserole :)
Robert

ou alors. un plat ena avec un couvercle .est idéalement sain et la croûte est assez molle mais aussi invitante croustillante :)))

Si la croûte de pâtes ressort molle et pourtant légèrement croquante, alors cela semble être l'option idéale :))))))

Vous pouvez aussi mettre du papier sulfurisé, je le fais et les pâtes sont molles.

Cela semble être une solution pratique. Merci!

J'ai fait la recette. Sur le dessus, j'ai mis deux œufs battus avec du fromage râpé et ils se sont avérés délicieux, ils n'ont pas brûlé.

Oui, ce serait une option d'essayer cela avec des œufs - il suffit de changer un peu la recette.

Cela s'est avéré super pour moi. J'ai changé le ventilateur après 20 minutes et il n'a pas crû
Merci pour la recette

Écoute, je n'y avais pas pensé avec le ventilateur. J'utilise généralement la ventilation du four lorsque je prépare deux recettes différentes simultanément. Félicitations, c'est la solution gagnante pour moi !

Je l'ai essayé avec du fromage sur le dessus et vous êtes très bon

J'ai vu que le fromage était utilisé avec succès, j'ai donc dû essayer ces pâtes avec un peu de fromage sur le dessus.

Je l'ai fait aujourd'hui. J'ai trouvé étrange de mettre de la chapelure (je n'en ai jamais utilisé dans des pâtes au four), mais je pense que cela a aidé. Et en plus, j'ai graissé avec de la crème sure et les pâtes n'ont pas durci. Ils se sont avérés parfaits, du moins pour moi.

Il y a des petites astuces qui sont bonnes à utiliser.

trop de calories déjà. :P

:) Oui, qui peut les compter quand les pâtes sentent si bon au four. Et, en d'autres termes, mieux vaut compter quelques petites séries d'abdos et se débarrasser du sentiment de culpabilité : P

J'ai fait cette recette aujourd'hui, en 2018 :) Je n'ai juste pas mis de chapelure car je n'en avais pas. Et du beurre, parce que j'en avais trop peu dans la maison, je n'en ai utilisé qu'assez pour graisser le plateau. En lisant également les recommandations dans les commentaires, j'ai ri un peu de mozzarella par-dessus car je n'avais pas de fromage.
Pour être honnête, je suis du genre à suivre les recettes avec sainteté, en respectant chaque gramme et chaque ingrédient, alors je m'attendais à un fiasco total. Mais je venais de rentrer du magasin quand j'ai découvert que je n'avais pas tout ce dont j'avais besoin, alors j'ai accepté de rire.
Ce qui est sorti était fou ! Cette recette est juste folle. Les photos ne reflètent pas la qualité de la recette. Merci beaucoup d'avoir posté. Je vais revoir votre site.

Maintenant que vous avez pris confiance en vous, vous allez probablement plus improviser en cuisine. La vérité est que ma mère respecte toujours les recettes avec sainteté et manque encore


Riz au lait au fromage

Faire du fromage à la crème séparément : mélanger le fromage avec le sucre, le sucre vanillé, les œufs et la farine. Je l'ai fait dans une forme ronde et acidulée. Étaler sur le riz au lait et cuire jusqu'à cuisson complète. Deux idées rapides et ingénieuses - un pudding salé et un pudding dessert très savoureux. Je pense que la plupart d'entre nous aiment la combinaison du sucré et du salé. Lorsque le riz est cuit, transférez-le dans un bol en céramique, mélangé avec les morceaux de viande, le fromage Telemea, le fromage cottage, le fromage et la mozzarella. Pudding de spaghetti au fromage cuit au four, recette classique. Ingrédients nécessaires à la recette : lait sucré, fromage sucré, œufs frais (poulet), riz (issu du pilaf). Comment faire un pudding de pâtes avec du fromage cottage, Vargabeles. Ce délicieux riz au lait est. Pudding avec macaroni, fromage doux et raisins secs & # 8211 image 1 grand.

Voulez-vous cuisiner quelque chose de rapide et savoureux? Peut-être bon pour le lendemain au travail ? Il est plus que probable que vous ayez des pâtes dans le garde-manger et du fromage dans le réfrigérateur !


Pudding de semoule au fromage et yaourt & # 8211 au four

Pudding de semoule au fromage et yaourt & # 8211 au four. Recette de pudding au fromage avec de la semoule. Pudding à la semoule avec du lait, du fromage cottage sucré, du yaourt et des raisins secs ou des fruits confits. Recettes de pudding maison. Recettes de desserts pour les enfants.

J'ai fait ce pudding de semoule avec du fromage et du yaourt plusieurs fois, surtout quand mon fils était petit. C'est un dessert fait maison parfait pour les enfants mais aussi pour les adultes.

C'est le genre de pudding qui peut être servi aussi bien chaud que froid les jours suivants. Je le présente avec une garniture de chapelure dorée et de crème frottée avec du sucre et de la vanille.

Le fromage de vache que j'ai utilisé pour ce pudding était un seau. Le yaourt était grec avec 10 % de matières grasses. Si vous n'aimez pas les raisins secs alors vous pouvez mettre des canneberges déshydratées ou des cubes d'autres fruits confits (écorces d'orange, abricots, prunes, cerises, etc.).

Des quantités ci-dessous sortent env. 12-16 portions de pudding de semoule avec du fromage et du yogourt. Ma forme résistante à la chaleur est de 30 & # 21525 cm. Vous pouvez également utiliser une forme ronde d'env. 26-28 cm de diamètre (de préférence PAS avec des parois amovibles car la composition du pudding s'écoulera dans le four).


Pâtes au fromage au four

Les pâtes au fromage au four ou le pudding au fromage et aux raisins secs sont une recette simple et très facile à préparer. Ils peuvent également être réalisés avec du fromage salé, mais aussi avec du fromage moins salé et des raisins secs, pour la version sucrée. J'ai eu un fromage légèrement salé, j'ai ajouté des raisins secs, du sucre et je les ai rendus sucrés. Les pâtes au fromage peuvent être consommées aussi bien froides que chaudes.

Je vous invite à essayer la recette des pâtes au fromage et aux raisins secs au four !

Ingrédients du pudding au fromage :

  • 600g de lait de vache
  • 400g de pâte
  • 3 oeufs
  • 50g de raisins secs
  • 50g de sucre
  • 100 g de yaourt grec
  • essence de vanille.

Préparation des pâtes au fromage au four recette vidéo:

Faire bouillir les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Après ébullition, égoutter et rincer à l'eau froide.

Nous mettons le fromage sur la râpe. Dans un grand bol, mettre le fromage, les œufs, le sucre, le yaourt grec, les raisins secs et l'essence de vanille et bien mélanger.

Dans un plateau en yena, mettez une couche de pâtes, puis 3-4 cuillères à soupe du mélange de fromage et mélangez. Mettre le reste des pâtes et le reste du fromage et bien mélanger. Mettez la plaque dans le four préchauffé à 190 degrés pendant environ 45 minutes.


Comment préparer la meilleure garniture pour les macaronis les plus savoureux.

Pour remplir ces macaronis au fromage, j'ai utilisé une combinaison de fromage doux et de fromage Telemea. J'ai choisi un fromage Telemea sans trop de sel et je n'en ai pas mis trop. J'ai ajouté des œufs et du yaourt. Bien sûr, vous pouvez faire votre propre combinaison de fromages. Vous ne pouvez mettre que du fromage doux, que du télémea, vous pouvez les combiner, ajouter ou non du sucre. Cela dépend juste de votre goût. Si je n'utilise que du télémea, je n'ajoute pas de sucre du tout et je l'aime comme ça, salé. Vous pouvez également omettre ou remplacer les raisins secs par d'autres fruits secs. Je les aime beaucoup, alors je les mets. Comme arômes, j'ai utilisé du zeste de citron et de l'essence de vanille. Vous pouvez utiliser toutes les autres saveurs que vous souhaitez.

Après avoir mélangé les pâtes avec le fromage, il ne vous reste plus qu'à mettre ces macaronis au fromage au four. Utilisez un grand plat résistant à la chaleur et tapissez-le de beurre et de chapelure. Faites-les cuire jusqu'à ce que les pâtes soient bien dorées sur le dessus. Selon le plateau, le temps de cuisson peut différer de quelques minutes. Vous pouvez servir les macaronis chauds, à température ambiante ou même froids. Vous pouvez les saupoudrer de sucre ou vous pouvez les mettre chérie en haut! Ils sont absolument merveilleux, très savoureux et faciles à préparer. Si vous aimez les plats d'enfance, essayez ma recette de tarte au yaourt. C'est tout aussi simple à faire et vraiment délicieux ! Dégustez une portion de macaroni au fromage au four comme dans votre enfance !


Comment prépare-t-on une recette de pudding apéritif à partir de pâtes au fromage et à la viande fumée ?

Vous pouvez lire la recette écrite ou aller directement à la recette vidéo, ci-dessous.

  1. Faire bouillir les pâtes dans de l'eau salée, selon les instructions sur l'emballage. Tout type de pâtes peut être utilisé.
  2. Verser sur les pâtes les œufs, le fromage, ajouter une poudre de poivre fraîchement moulu.
  3. Ajouter la fumée et râper un peu de muscade, pour une saveur particulière.
  4. Bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance à peu près uniforme.
  5. Nous préparons un plat résistant à la chaleur, que nous graissons avec du beurre et recouvrons de farine. Au lieu du beurre, vous pouvez utiliser de l'huile, et au lieu de la farine, vous pouvez utiliser de la chapelure. Au lieu de cela, vous pouvez utiliser du papier sulfurisé selon vos préférences.
  6. Versez le mélange de pâtes, de viande fumée et de fromage dans le plateau, puis appuyez légèrement dessus.
  7. Pour améliorer l'apparence du pudding, nous avons battu 100-150 grammes de yaourt ou de crème sure avec deux œufs et une pincée de sel et la sauce que nous avons obtenue afin de la verser sur les pâtes.
  8. Vous pouvez également râper le fromage sur le dessus et ajouter quelques morceaux de beurre supplémentaires, qui fondront bien et donneront une très belle apparence au pudding.
  9. Mettez la plaque au four à une température de 180 degrés Celsius pendant environ 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le pudding apéritif dore bien sur le dessus et coagule le tout.

C'est tout. Sortir du four et apporter à table. Il est maintenant consommé avec grand appétit. C'est très bien.

Je laisse aussi la recette vidéo ici :

Re & # 539 recettes avec Gina Bradea & raquo Recettes & raquo Pâtes apéritif pudding au fromage et fumé


Pudding de nouilles au fromage cuit

Pudding de nouilles avec recette de fromage cuit étape par étape avec des images. Quel type de pâtes convient au pudding ? Comment faire un pudding de pâtes avec du fromage cottage, Vargabeles.

L'un des desserts abordables, faciles à préparer, mais qui rassemble toute la famille à table comme un charme, c'est ce délicieux pudding de nouilles au fromage cottage, savoureuses et pas trop sucrées. J'ai commencé à le préparer quand ma petite fille l'était, mais je dirais que les plus grands étaient plus enthousiastes à ce sujet. désert c'est plus simple que le bébé lui-même. Je sais avec certitude qu'à cette époque, j'ai choisi la recette dans un livre de cuisine, dans lequel j'avais découvert plusieurs sortes de puddings, mais je ne me souviens vraiment pas lequel.

C'était peut-être un vieux livre, car la recette de ce délicieux pudding ressemble exactement à la farce de Vargabeles, la tarte ou pudding hongro-transylvanienne qui, de la même manière, est essentiellement un pudding de pâtes au fromage, seulement qu'il est traditionnellement cuit entre des feuilles de tarte ou de pâte feuilletée. Sur le blog de mon ami Alex vous pouvez lire la légende de ce plat spécifique de Transylvanie, semble-t-il, originaire de Târgu Mureș.


300g de spaghettis
300 g de fromage salé râpé
150 g) sucre
1 essence de vanille
4 œufs + 2 œufs
50 g de crème sure
zeste de citron râpé
raisins secs (facultatif)
beurre et farine pour le plateau

Faites bouillir de l'eau avec un peu de sel et une goutte d'huile, puis quand elle bout ajoutez les spaghettis cassés en deux. Bien faire bouillir, égoutter et mettre dans un bol. Ajouter le fromage râpé, le sucre, l'essence de vanille, le zeste de citron râpé et 4 œufs. Bien mélanger. Beurrer une poêle avec du beurre, la fariner, puis ajouter le mélange de pâtes avec le fromage. Séparément, battre les 2 autres œufs avec de la crème sure et étaler le pudding sur le dessus. Cuire jusqu'à coloration dorée. Au service, il peut être décoré de fruits ou saupoudré de sucre vanillé, de cannelle ou de cacao, selon les préférences.

Essayez aussi cette recette vidéo


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