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Salade de radicchio, cresson et fenouil

Salade de radicchio, cresson et fenouil


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Radicchio, cresson, fenouil, feta, noix, canneberges séchées et vinaigrette au vin rouge et balsamique se mélangent dans cette salade rafraîchissante, croquante et délicieuse. PLUS+MOINS-

Mis à jour le 6 septembre 2017

2

cuillères à soupe de vinaigre balsamique

2

à soupe de vinaigre de vin rouge

2

cuillères à café d'ail émincé

1

tête de radicchio petite à moyenne, épépinée et hachée

1

bulbe de fenouil, coupé en deux et tranché finement

1

bouquet de cresson, tiges enlevées

1/2

tasse de fromage feta émietté

2

cuillères à soupe bombées de canneberges séchées

Masquer les images

  • 1

    Mélanger l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le vinaigre de vin rouge, l'ail et le sel dans un bocal hermétique. Fermez le pot hermétiquement; bien agiter.

  • 2

    Mélanger le radicchio haché, le fenouil tranché et les feuilles de cresson dans un grand bol. Ajouter la feta, les noix et les canneberges. Arroser de vinaigrette au goût. Mélanger légèrement et servir.

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En savoir plus sur cette recette

  • Oh radicchio, comment je t'aime ? Laissez-moi compter les manières. Mon histoire d'amour avec le radicchio (prononcé "ra-dee-key-o") n'a pas toujours été le soleil et les roses - mais ce n'était pas la faute du radicchio. Je ne savais juste pas comment le préparer. Mais avec un peu de recherche et d'essais gustatifs, j'ai découvert qu'il y avait tellement de façons d'utiliser ce légume polyvalent. Une de mes façons préférées ? Cette bombe salade de radicchio, cresson et fenouil. C'est une sorte de salade mélangée avec du fromage feta salé, des morceaux de noix croquants et une vinaigrette acidulée au balsamique et au vin rouge. Mesdames et messieurs, vous allez adorer. Oui, même avec tout ce radicchio dedans. Si vous et le radicchio n'êtes pas encore en bons termes, cette salade change la donne. Pour la vinaigrette, vous pouvez mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette dans un bol et les fouetter ensemble, mais j'ai trouvé la méthode du pot pour être le meilleur moyen. Je peux juste fermer le pot, le secouer bien, verser la quantité que je veux sur ma salade et conserver les extras au réfrigérateur pour le déjeuner de demain. Ou dîner. Ou les deux. Parce que quand on a une vinaigrette et une salade aussi savoureuses, il est difficile de résister. Ce que j'aime dans cette salade, c'est à quel point le radicchio se marie bien avec la vinaigrette. Servir le légume aux saveurs acides que l'on trouve dans les agrumes, le vinaigre ou même les viandes comme le salami aide à apprivoiser son amertume. Les aliments salés comme les câpres ou le fromage feta font également des merveilles sur le légume, tout comme les aliments gras comme le beurre et le bacon. Servir le radicchio avec des fruits sucrés ou des confitures ou des ingrédients à saveur forte comme le fromage bleu et la moutarde aide également à mettre en valeur sa saveur unique. Si vous ne pouvez tout simplement pas surmonter ce goût légèrement amer, vous pouvez en préparer une petite tête hachée dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient sautés ou placez-en une tête, coupée en deux ou en quartiers, directement sur le gril, ce qui en fait un parfait accompagnement estival. Voilà, les amis! Le radicchio n'est pas si ridicule, après tout… à moins que vous ne vouliez dire ridiculement génial ! (Désolé, j'ai dû y aller.)

Salade de fenouil et cresson

Calorie pour calorie, le cresson contient quatre fois plus de calcium et six fois plus de magnésium que le lait, ce qui en fait un excellent aliment pour la santé des os. Et, gramme pour gramme, le cresson contient autant de vitamine C que les oranges et plus de fer que les épinards ! Et avec ces quatre calories, vous obtenez des vitamines A, C, K et des caroténoïdes, la lutéine et la zéaxanthine, qui sont essentielles pour une bonne santé oculaire. Le cresson est le plus souvent consommé cru, mais peut également être cuit. La cuisson aide à éliminer une partie de la saveur amère, mais réduit ou élimine les enzymes vivantes au travail lorsqu'elle est crue.


L'HISTOIRE DU CRESSON

Le cresson est le plus ancien des légumes verts connus de l'homme et son utilisation remonte aux Perses, aux Grecs et aux Romains. En fait, un célèbre chroniqueur persan a conseillé aux Perses de donner du cresson à leurs enfants pour améliorer la croissance corporelle. Il a également fortement recommandé son utilisation aux soldats grecs et perses de l'époque. régime. Les Romains aussi considéraient avec faveur le cresson en salade. La méthode courante de préparation à cette époque était avec de l'huile et du vinaigre. Il était également servi avec du poivre, des graines de cumin et des lentisques… des feuilles de lentisque.

Lorsqu'Hippocrate fonda le premier hôpital sur l'île de Kos vers 400 avant JC, il cultivait du cresson sauvage dans les sources naturelles et l'utilisait pour traiter les troubles sanguins.

Il est rapporté que Nicholas Messier a fait pousser du cresson pour la première fois à Erfurt, en Allemagne, au milieu du XVIe siècle. La culture anglaise a commencé au début des années 1800, lorsqu'un agriculteur près de Londres a commencé à s'intéresser au cresson comme produit de l'agriculture à utiliser dans les salades. Il ne fallut pas longtemps pour que sa popularité se répande et qu'il devienne de plus en plus difficile de répondre à l'augmentation assez soudaine de la demande de cresson.

L'herboriste John Gerard a vanté le cresson comme anti-scorbutique (remède contre le scorbut) dès 1636. Sans doute à cette époque, il était beaucoup plus facile à trouver que les oranges - une extravagance étrangère.

Selon le livre James Cook et la conquête du scorbut, le capitaine James Cook a pu faire trois fois le tour du monde, en partie grâce à son utilisation du cresson dans l'alimentation de ses marins. Et le cresson est enregistré comme étant au menu pour le premier Thanksgiving avec les pèlerins et les Indiens d'Amérique.

Partout où le cresson a été signalé dans l'histoire, il était courant de manger les brins verts croustillants à la main, combinés avec d'autres légumes verts tendres dans salades et comme garniture sur des plats chauds et froids. De plus, certaines nationalités ont rendu célèbre un usage particulier du cresson dans leur pays.

Par exemple, les Français sont réputés pour leurs délicieuses pâtes épaisses soupe à base de pommes de terre et cresson, Potage Cressionnière. Ceci est généralement servi chaud, mais il est délicieux servi froid.

Les Anglais, bien sûr, sont responsables de la popularisation du cresson sandwichs. Il s'agit désormais d'un service pratiquement standard, apparaissant aussi bien dans les thés familiaux quotidiens que dans les goûters. Les Italiens ont également fait leur part en ajoutant des brins de cresson raccourcis à leur minestrone et à d'autres soupes de légumes satisfaisantes et copieuses. Le chinois utilisent depuis longtemps des sprays au cresson dans leurs œufs, leur wonton et bien sûr leur soupe au cresson.

Ici en Amérique, B&W Watercress, Inc. a non seulement rendu le cresson disponible facilement, mais nous avons également développé des recettes intéressantes pour l'utilisation du cresson. Ceux-ci incluent: salade de cresson, soupes et sandwichs, trempettes, entrées et bien sûr les plats de légumes.


  • 4 cuillères à café de sel
  • 2 barres de chocolat garniture de biscuits pour croissants
  • 1 barbe à papa en gelée
  • ½ bonbons gélifiés
  • 2 tasses de chocolat à la réglisse
  • 2 bonbons à la gelée
  • 2 oursons gummi tarte aux caramels
  • 6 sucettes caramel au caramel
  • 12 cuillères à soupe de beurre
  • ¼ tasse) de sucre

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10 salades fraîches de Thanksgiving que vous pouvez préparer à l'avance

Bien sûr, Thanksgiving concerne principalement la dinde, la farce et la purée de pommes de terre, mais cela ne signifie pas que vous devriez sauter les légumes verts. Les salades de Thanksgiving sont un contrepoint frais à toutes les assiettes riches en glucides. Et lorsque vous avez choisi une sélection de salades excitantes, manger des légumes ne vous semble pas devoir. Vous avez besoin de quelque chose de léger avec une texture et une couleur intéressantes pour résister à tous les autres plats sains. Vous avez également besoin de quelque chose avec un peu de structure qui ne se fanera pas immédiatement, surtout si vous faites un style familial de Thanksgiving.

Heureusement, chacune de ces 10 options fait l'affaire. Et, en prime, chacun est également préparé à l'avance. Prenez nos choux de Bruxelles râpés avec manchego et amandes&mdash, vous pouvez assembler le plat entier la journée à venir, et le Bruxelles won&rsquot dore ou devient détrempé pendant le repas. Notre salade de radicchio grillé avec fromage de chèvre, thym et raisins a des composants fumés, acidulés, salés et sucrés. Il est équilibré et complexe et ne sera pas poussé dans le coin le plus éloigné de la table. Plusieurs de nos autres salades contiennent des éléments aigre-doux comme des pommes, des quartiers d'agrumes et des graines de grenade. Pensez-y : ces saveurs sont également dans la sauce aux canneberges et se marient exceptionnellement bien avec la viande rôtie. Vous pourriez même être obligé d'ajouter certaines de ces options à votre rotation régulière du dîner en semaine.


Préparation

Étape 1

Faire tremper l'oignon dans un bol d'eau glacée 30 minutes égoutter.

Étape 2

Faire griller les graines de fenouil dans une petite poêle sèche à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, environ 4 minutes. Transférer sur une planche à découper et hacher grossièrement.

Étape 3

Mélanger l'oignon, le bulbe de fenouil, le cresson et le vinaigre dans un grand bol. Assaisonner avec du sel et du poivre, ajouter l'huile et les graines de fenouil et mélanger à nouveau pour enrober.

Comment évalueriez-vous la salade d'oignons blancs, de fenouil et de cresson ?

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Recettes de fenouil parfumé

James Fisher

Reconnu pour sa saveur subtilement sucrée rappelant la réglisse et l'anis, le fenouil est absolument délicieux. C'est également un légume incroyablement polyvalent, dont chaque partie - bulbe croquant, tige fibreuse, frondes plumeuses, graines savoureuses et même le pollen - est comestible. En conséquence, le fenouil peut être utilisé dans de nombreuses préparations différentes. Soupes, salades, sandwichs et plus encore, nous avons rassemblé nos recettes de fenouil préférées.

Nous adorons incorporer le fenouil dans les salades. Pour une salade hivernale, mélangez un bulbe de fenouil tranché finement avec de la roquette et du radicchio. Notre salade estivale de tomates et de concombres adopte une approche différente pour incorporer le fenouil. Plutôt que d'y ajouter du fenouil tranché, les bulbes sont cuits jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis mélangés avec les graines et le pollen pour former une vinaigrette épaisse pour la salade croquante.

Le fenouil est également excellent dans les soupes. Il allège notre soupe végétarienne à l'oignon caramélisé. Cependant, il peut également jouer un rôle de premier plan. Notre riche soupe à la crème de fenouil associe le légume à des poireaux à l'oignon, des épices comme le clou de girofle et la cardamome, et du pernod tonifiant pour doubler la saveur anisée.

Un steak riche et copieux épouse bien la légèreté du fenouil. Pour faire un mélange multi-purs qui est particulièrement bon pour le steak, combinez des graines de fenouil, des grains de poivre noir et des flocons de piment rouge dans un rapport de 1:1:2. Ou si vous préférez, faites griller un bifteck de flanc avec du sel et du poivre et servez-le avec une salade d'aneth, de menthe, de cresson et de fenouil.

Retrouvez tous ces plats et plus encore dans notre collection de recettes de fenouil.

Poulpe Poêlé au Pollen de Fenouil et Paprika Fumé

Lorsque vous préparez cet élégant apéritif aux fruits de mer du restaurant Franklin en Tasmanie, assurez-vous de bien laver le poulpe pour enlever tout grain. Obtenez la recette du poulpe poêlé au pollen de fenouil et au paprika fumé »

Obtenez la recette de la salade de fenouil et de maïs grillé »

Une base de fenouil frais et croquant contraste parfaitement avec les grains de maïs grillés et la feta émiettée dans cette salade estivale.

Salade de tomates et concombres avec vinaigrette au fenouil

Les tomates et les concombres sont une combinaison classique. Ici, Eli Sussman des Sussman Brothers modernise l'aliment de base de l'été avec des variétés anciennes des ingrédients titulaires et les associe à une vinaigrette caramélisée au fenouil et au citron. Obtenez la recette de la salade de tomates et concombres avec vinaigrette au fenouil »

Cous Cous Israélien au Ras el Hanout, Fenouil et Carotte

Le Ras el hanout, le mélange d'épices d'Afrique du Nord, avec du zeste et du jus d'orange frais, de la menthe et de la coriandre, donne au couscous israélien une sensation et une saveur fraîches dans ce simple repas de semaine. Obtenez la recette du couscous israélien au ras el hanout, fenouil et carotte »

Soupe aux oignons, fenouil et champignons

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Salade de roquette, radicchio et fenouil

Les noix et le parmesan ajoutent de la richesse à cette salade croquante d'Anna Watson Carl de The Yellow Table. Obtenez la recette de la salade de roquette, radicchio et fenouil »

Salade tiède de baies de blé avec fèves et œufs de truite

Cette salade chaude, d'Elise Kornack du restaurant Brooklyn Take Root, est un plat principal satisfaisant grâce à des baies de blé moelleuses et riches en protéines garnies de fenouil. Obtenez la recette de Salade tiède de baies de blé avec fèves et œufs de truite »

Poulet rôti rouge au citron et à l'ail

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Mérou cuit à la vapeur à l'huile du Chili

Les piments calabrais et la pâte de chili produisent une huile ardente rouge brique qui est versée sur du délicat poisson cuit à la vapeur, des légumes de printemps croquants et fregola, une pâte sarde semblable au couscous israélien. Obtenez la recette du mérou cuit à la vapeur dans l'huile du Chili »

Sandwich au thon citron-câpres

« Le pain n'aime pas le réfrigérateur, car il sèche complètement à l'intérieur. Ne réfrigérez pas !“—Joanne Chang, Flour Bakery + Cafe, Boston Obtenir la recette Sandwich au thon citron-câpres »

Steak de jupe grillé avec salade d'herbes

Ce steak est simplement assaisonné de sel et de poivre et servi avec une salade d'herbes légère avec une vinaigrette à la moutarde et au miel. Obtenez la recette de Steak de jupe grillé avec salade d'herbes »

Steak géant au fenouil et au chili

Ce steak T-bone est grillé avec un simple frottement de graines de fenouil moulues, de grains de poivre noir et de flocons de piment rouge. Obtenez la recette du steak géant au fenouil et au chili »

Barigoule de Légumes de Printemps

Barigoule de Légumes de Printemps

Farro Gnocchi avec Ragù de Porc

Dans ce ragù ombrien, le pollen de fenouil ajoute un arôme sucré et une saveur similaire à ceux des saucisses au fenouil que l'on trouve dans les boucheries italiennes. Obtenez la recette des Farro Gnocchi au Porc Ragù »

Légumes aigre-doux avec œuf poché

Le gingembre, la citronnelle et le vinaigre d'érable ajoutent une note de fond chaleureuse à ce plat, qui regorge de légumes-racines et surmonté d'une verdure croquante et d'un œuf poché.

Spaghetti aux tomates rôties au four et fenouil caramélisé

On aime servir ces pâtes garnies d'un peu de poutargue râpée, les œufs de thon séchés salés ou de mulet gris saupoudré ajoute une note saumâtre et salée qui compense magnifiquement les tomates prunes sucrées rôties au four. Obtenez la recette de Spaghetti aux tomates rôties au four et au fenouil caramélisé »

Minestrone vert avec chou-rave, olives et pesto d'épinards

La chef du Lucky Leek à Berlin, en Allemagne, Josita Hartanto prépare son minestrone avec un copieux chou-rave et des olives vertes saumâtres. La soupe est égayée par un pesto frais, qui est mélangé juste avant de servir. Obtenez la recette du Minestrone vert au chou-rave, aux olives et au pesto d'épinards »

Soupe méditerranéenne aux moules et pois chiches avec fenouil et citron

Assez légère pour un plat d'été, cette excellente soupe est également délicieuse en hiver, préparée avec des moules de l'Île-du-Prince-Édouard (Î.-P.-É.) à la place.

Conquistador

Gin Tonic Conquistador Dans cette recette, la truite est pochée dans un court-bouillon, un bouillon parfumé de vin blanc, des graines de fenouil et beaucoup d'oignons.

Salade de légumes grillés (Sallad på Rostade Grönsaker)

Salade De Légumes Grillés Cet apéritif simple et discret est une combinaison de citron confit, d'estragon, d'huile d'olive et de homard. Obtenez la recette du cocktail de homard »

Salade Tricolore avec Vinaigrette Saba au Pamplemousse

Des suprêmes de pamplemousse (segments de pulpe séparés de la membrane) et du vinaigre balsamique vieilli égayent cette salade italienne classique de l'auteur Dana Bowen. Obtenez la recette de la Salade Tricolore à la Vinaigrette Saba au Pamplemousse »

Mérou en sauce de crabe avec quinoa noir et fenouil mariné

Les filets de mérou au beurre de viande sont garnis d'une sauce au crabe riche en beurre et aux agrumes et servis sur du chou frisé et du quinoa. Le fenouil mariné ajoute une dose de saveur herbacée qui rassemble le plat. Obtenez la recette du mérou en sauce de crabe avec quinoa noir et fenouil mariné »

Ragoût de crabe et fenouil

Les pattes de crabe charnues sont cuites dans leur carapace dans un bouillon parfumé à base de tomates dans ce ragoût robuste et savoureux.

Poulet au poivre Chettinad (Koli Milagu Masala)

Ce plat de poulet richement épicé est adapté d'une recette du classique de Madhur Jaffrey Saveurs de l'Inde (West 175 Publishing, 1995). Selon Jaffrey, « Ce qui lui donne une saveur méridionale très spéciale, c'est l'utilisation de graines de fenouil, de feuilles de curry et, bien sûr, de légumineuses (légumineuses) urad dal. C'est certainement un plat que vous voudrez faire très fréquemment. Nous ne pourrions pas être plus d'accord. Obtenez la recette du poulet au poivre Chettinad »

Sandwich au thon fenouil et orange

La salade de thon se refait une beauté sophistiquée avec de la crème fraîche et du fenouil égayé par le zeste et le jus d'orange.

Sardines braisées à l'huile d'olive au fenouil

Braiser les sardines avec du fenouil, des piments, du céleri, des oignons et des carottes pour une saveur légèrement épicée

Tartelettes de chou frisé au fenouil et aux olives

Le chou frisé et le fenouil confèrent une douceur unique aux tartes feuilletées saumâtres. Ils sont parfaits comme apéritifs, petits déjeuners salés ou en accompagnement d'un bol de soupe chaude et hivernale. Voir la recette des tartes au kale au fenouil et aux olives »

Velouté de fenouil

Cette soupe riche et onctueuse met en valeur et équilibre les saveurs douces du fenouil et du poireau avec des épices et un ajout tonifiant de Pernod. Voir la recette de la soupe à la crème de fenouil »

Salade d'hiver cuite et crue

Le bacon, le parmesan et les pignons de pin se combinent avec un mélange de légumes cuits et crus pour faire une salade satisfaisante de Christopher Hirsheimer de The Canal House. Obtenez la recette de la salade d'hiver cuite et crue »

Branzino entier rôti avec fenouil et oignons

Les oignons et le fenouil constituent une base savoureuse pour le poisson entier rôti. Obtenez la recette du Branzino entier rôti au fenouil et aux oignons »

Pâtes à l'encre de seiche avec confit de morue salée

Les pâtes à l'encre de seiche de ce plat saisissant d'Il Buco Alimentari & Vineria de Manhattan peuvent être remplacées par des spaghettis frais ordinaires.

Délice de fenouil

La douceur végétale du fenouil aux allures de réglisse se marie à merveille avec le pamplemousse acidulé et le mescal fumé dans ce cocktail du restaurant Perla de Manhattan. Obtenez la recette de Délice au fenouil »

Spritzer pomme fenouil

Le fenouil n'est pas seulement pour cuisiner. Essayez de combiner du sirop de fenouil avec du jus de pomme pour un cierge magique sans alcool résolument sophistiqué.

Truite Glacée avec Purée de Carottes et Spätzle

La truite grillée est laquée d'un glaçage parfumé au fenouil et au thym dans cette adaptation d'une recette de la Plume Grise à Omaha.

Crostini de sardines marinées avec salsa verde et fenouil

Les saveurs acidulées de la salsa verde à l'estragon et à la ciboulette se marient bien avec une salade piquante de citron et de fenouil dans ce crostini de sardines marinées du chef Tony Mantuano du Spiaggia de Chicago.

Agneau mijoté avec panais, bacon, fenouil et vin rouge

La viande d'agneau riche et le bacon se marient naturellement avec un vin épicé et parfumé, et le fruit éclatant du vin complète le plat de panais et de fenouil.

Vidéo associée

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Salade d'agrumes d'hiver avec riz sauvage et radicchio

Je ne sais pas pour vous, mais les salades peuvent devenir un peu ennuyeuses pendant nos longs mois d'hiver. Une salade d'accompagnement à côté d'un repas de fête éclaire les choses et ajoute de la couleur à mon assiette. Cependant, j'ai envie de recettes qui ont plus de punch et de substance. Les salades avec des restes de grains cuits, comme le riz sauvage saupoudré partout, non seulement le gonflent, mais le rendent un peu plus intéressant. Il peut également faire de cette salade un repas plus léger, par opposition à un accompagnement.

Je vise aussi à utiliser les produits de saison. Quelques-uns de mes aliments d'hiver saisonniers préférés auxquels je me livre sont les grenades, le fenouil, les légumes verts amers (comme le radicchio et l'endive) et les agrumes. Nous sommes tellement gâtés avec tous les différents agrumes disponibles. ces jours. J'ai grandi avec seulement deux options : les oranges et les pamplemousses. Maintenant, nous pouvons acheter des oranges Cara Cara, des oranges sanguines, des mandarines et des pomelos. Je les parcourt régulièrement pour que les choses restent intéressantes. Alors j'ai pensé, pourquoi ne pas adapter toutes ces choses dans une salade composée avec un méli-mélo d'agrumes, de radicchio poivré grillé, de fenouil frais et croustillant et de riz sauvage. ET, bien sûr, une pincée de graines de grenade rouge éclatantes.

Servir, tel quel, comme repas plus léger ou comme accompagnement festif avec ma vinaigrette aux agrumes au sumac suggérée ou ma vinaigrette préférée achetée en magasin.


Salade de Cresson, Poulet Poché, Fenouil, Caillé de Chèvre et Olives Noires

50g de cresson
2 x poitrines de poulet, pochées
1 bulbe de fenouil
1 tête de radicchio
2 branches de céleri (du coeur)
Une vingtaine d'olives noires dénoyautées
sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
jus d'un citron
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
150 g de caillé de chèvre (vous pouvez acheter du caillé de chèvre dans de bonnes fromageries ou en faire vous-même - voir la recette ci-dessous. Vous pouvez également écraser 100 g de fromage de chèvre frais avec un peu de lait jusqu'à ce qu'il ait une texture douce semblable au fromage cottage.)

Méthode

1/ Une fois le poulet suffisamment froid pour le manipuler, le déchiqueter avec les doigts en longues lanières.

2/ Retirez les feuilles extérieures dures du fenouil et jetez-les. Coupez le bulbe en tranches les plus fines possibles. Faites de même avec le cœur de céleri. Séparez les feuilles du radicchio et déchirez-les en morceaux de la taille d'une bouchée.

3/ Mettre le cresson, le poulet et les légumes dans un bol. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre, puis ajouter le jus de citron et l'huile d'olive - mélanger légèrement, mais soigneusement.

4/ Disposez la salade sur quatre assiettes. Verser sur le caillé de chèvre et parsemer d'olives dessus. Servir de suite.

Comment faire du caillé de chèvre : Faites chauffer 250 ml de lait de chèvre entier jusqu'à ce qu'il atteigne 25 °C sur un thermomètre. Ajouter 2 cuillères à soupe de jus de citron et bien mélanger. Couvrir la casserole et laisser reposer 2 heures à température ambiante. Tapisser une passoire de mousseline ou d'un torchon propre et verser le mélange. Rassemblez les coins du tissu, attachez-les ensemble et laissez le lactosérum s'égoutter. Transférer le caillé blanc dans un bol et ajouter du sel au goût. Réfrigérer jusqu'au moment de servir. Donne environ 150 ml.


Voir la vidéo: Recette rapide Salade de fenouil


Commentaires:

  1. Weayaya

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  2. Mayfield

    Je ne vois pas ta logique

  3. Seppanen

    Merveilleux! Merci!

  4. Braw)eigh

    J'ai tout aimé, seulement s'ils donnaient plus d'argent pour la conférence ou organisaient un concours, ce serait génial.

  5. Clamedeus

    Vous autorisez l'erreur. Je peux le prouver. Écrivez-moi dans PM, nous allons le gérer.

  6. Kyle

    Il y a quelque chose dans ce domaine. Maintenant, tout est devenu clair pour moi, merci pour l'information.



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