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Produits de raccourci

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Les produits de raccourci et de commodité aident à préparer votre repas en un éclair. Voir nos produits préférés à garder à portée de main.

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Il y a des soirs où je n'ai pas envie de travailler trop dur pour préparer un dîner pour la famille. Je suis sûr que chaque cuisinier à domicile chargé de préparer les repas tous les jours ressent cela de temps en temps. C'est là qu'interviennent les repas raccourcis.

En fait, à mon avis, trouver des repas raccourcis que vous et votre famille appréciez est un élément essentiel de la planification de votre horaire de repas de la semaine.

Dans mon cas, je ne planifie généralement pas la semaine, mais c'est une très bonne idée si vous pouvez le gérer, je m'assure simplement d'avoir suffisamment d'ingrédients "raccourcis" dans la maison à tout moment.

Qu'est-ce que je veux dire par “raccourci” des repas ?

Ce sont des dîners que vous préparez où un ou plusieurs ingrédients sont déjà préparés et vous construisez le repas autour de cela. Par exemple, un soir cette semaine, j'ai servi des raviolis avec une sauce aux carottes et au fenouil, de la mozzarella fraîche et de la salade de tomates au basilic et des petits pois pour les enfants.

Les enfants voulaient leurs raviolis sans sauce, juste un peu de beurre. Ma femme a pris des petits pois et les a ajoutés aux raviolis et à la sauce aux carottes et au fenouil, ce qui en fait un meilleur plat. Genre de créer un repas à la volée.

Il s'agissait d'un repas à deux ingrédients “raccourci”. Premièrement, les raviolis sont une marque commerciale de quatre fromages que j'achète dans la section surgelée de Costco. Mes enfants adorent cette marque et ils sont vraiment très bons.

Aussi bon que fait maison ? Bien sûr que non, mais faire des pâtes maison prend du temps et n'est pas toujours possible lorsque vous vous précipitez pour préparer un repas en milieu de semaine.

Soupe aux carottes et fenouil pour ma sauce

La sauce était une soupe crémeuse aux carottes et au fenouil de Whole Foods en vente que j'ai ramassée ce jour-là sans savoir ce que j'allais en faire. Aurais-je pu faire moi-même une soupe/sauce carottes fenouil maison?

Bien sûr et après avoir essayé celui-ci de Whole Foods et apprécié, mais à l'heure du dîner, lorsque je devais penser à quelque chose à préparer, cette combinaison sonnait bien et s'est avérée être un excellent choix. (Voir ma recette de soupe aux carottes et fenouil ici)

La salade de mozzarella fraîche, de tomates et de basilic était rapide et facile et les pois étaient congelés et avaient juste besoin d'être réchauffés. Le repas entier a pris moins d'une demi-heure et la famille a apprécié ce qui leur a été servi. Un succès dans mon livre.

Donc, à l'avenir, vous me verrez poster certains de ces repas « raccourcis ». Il y aura même une catégorie pour eux.

Je pense qu'ils sont un élément indispensable de votre répertoire culinaire si vous voulez cuisiner tous les soirs et survivre. Je crois aussi aux “repas rapides”, aux plats à emporter et aux sorties dîner de temps en temps pour rompre la semaine.

D'ailleurs, un "repas rapide" est différent d'un "repas raccourci" dans la mesure où il s'agit d'une étape et vous ne préparez pas le reste du repas autour. Par exemple, jeter une pizza congelée dans le four est un repas rapide.

Mac and Cheese est un autre exemple. Réchauffer des ailes de poulet du commerce en autre. Ce sont généralement des repas que nous préparons pour les enfants lorsqu'une baby-sitter arrive ou qu'ils ne mangeront pas quelque chose que j'ai préparé pour ma femme et moi-même.

L'astuce est d'avoir un garde-manger et un congélateur bien approvisionnés avec des produits rapides et faciles à préparer, de bonne qualité, de bon goût et abordables. Au fil du temps, je vous montrerai quelques-uns de mes favoris et ceux qui m'ont sauvé de nombreuses fois lorsque j'avais besoin de préparer un repas rapidement.

Si vous avez un repas ou des produits raccourcis préférés que vous aimez, veuillez le publier dans la section commentaires. Je suis toujours à la recherche d'autres idées.


Comment cuisiner comme un chef

Faciles au quotidien, ces côtelettes à la croûte dorée sont rapidement saisies sur la cuisinière, rôties dans un four rugissant et nappées d'une sauce soyeuse au cognac et à la crème.

Pour ce côté frais comme le printemps, les asperges blanchies sont recouvertes d'un mélange de chapelure citronnée et d'herbes.

Foudroyé d'une chaleur ardente et arrosé de beurre, ce bifteck de contre-filet vieilli et succulent apporte l'authenticité du chophouse à la table en 15 minutes.

Dans ce souper pratique d'inspiration chinoise, le bouillon de braconnage de la poitrine avec os devient la base de la trempette épicée aux oignons verts et au gingembre.

La poitrine de poulet rôtie à la poêle est le véhicule parfait pour cette sauce à la moutarde à servir.

Comme un favori savouré d'un restaurant classique de nappes à carreaux rouges, ces pâtes satisfaisantes associent des goûts séculaires pour créer le genre de repas que vous voudrez préparer (et apprécier) encore et encore.

Léger et aromatique avec un parfum de citron frais, ce plat de pâtes a l'air et le goût aussi bon que n'importe quel repas au restaurant, mais peut être créé à la maison le temps qu'il faut pour commander des plats à emporter.

En France, ce plat est souvent servi avec des cornichons, de la bonne moutarde de Dijon et de la fleur de sel (ou autre sel de mer en flocons) en accompagnement.

Dans ce plat, pocher le poisson dans du vin rouge et du vinaigre lui donne du goût sans ajouter de matière grasse. Le vin donne également au saumon sa couleur rubis profond, donnant à l'assiette une belle touche professionnelle.


C'est ma recette préférée car c'est la plus polyvalente. C'est une bonne pâte à manipuler et à rouler et crée une belle croûte tendue avec une texture fondante. Si vous êtes novice en pâtisserie, je vous suggère d'essayer celui-ci pour commencer. C'est celui auquel je reviens de temps en temps.

Parfois, une recette nécessite une pâte brisée sucrée ou riche, en particulier pour les desserts et les tartes sucrées. Une recette de pâte sablée riche est similaire à la pâte sablée de base, mais contient un œuf et du sucre. Cette pâtisserie est également connue sous le nom de pate sucrée.

Bien qu'elle puisse sembler un peu collante au premier abord, la pâte sablée riche est facile à manipuler. Mais comme pour toute recette de pâtisserie, le repos est la clé du succès, car une fois reposée au réfrigérateur, la pâte gardera sa forme pendant la cuisson.


Desserts rapides et faciles

Ces desserts raccourcis utilisent quelques ingrédients du commerce pour vous faire gagner du temps en cuisine.

Relatif à:

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés. 2014, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés. 2014, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés. 2014, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés. 2014, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés

Photo de : Matt Armendariz ©2012, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés. 2013, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Tarte à la crème rapide au chocolat et aux bananes

Petits gâteaux rapides à la noix de coco

Carrés à la crème de citron

Tarte aux myrtilles

Tarte aux pêches au miel et au thym

Cupcakes à la crème de Boston

Beignets Italiens

Tarte Aux Pêches Raccourcie

Les pêches surgelées vous permettent d'avoir une tarte aux pêches à tout moment, mais elles sont cueillies sous-mûres et ne sont souvent pas les pêches les plus pêches du marché. L'ajout de confiture de pêches adoucit et renforce la saveur et le mdash, de même que leur cuisson d'abord à chaleur directe, ce qui caramélise les sucres et accélère également le temps de cuisson. Utilisez de la pâte à biscuits emballée pour la croûte et vous obtenez une tarte aux pêches en 30 minutes.


ISBN 13 : 9781612810492

Patch groseille

Cette édition ISBN spécifique n'est actuellement pas disponible.

Entre les pratiques sportives, les horaires de travail et les activités parascolaires, qu'est-ce qu'une maman occupée à faire ? Dans Simple Shortcut Recipes, nous avons accéléré tous nos plats préférés pour vous en utilisant des produits de commodité d'épicerie tels que de la pâte à pain réfrigérée, des pâtes surgelées et d'autres plats préparés de la charcuterie et de la boulangerie. la garantie d'économiser du temps, de l'argent et votre santé mentale !

Il y a aussi près de 200 conseils utiles pour faire les courses, cuisiner, servir, nettoyer et organiser, ainsi que de nombreuses idées amusantes et sans stress pour partager de la nourriture avec la famille et les amis. Les sections spéciales comprennent une liste mise à jour des substituts de cuisine courants et un deuxième index facile à utiliser de recettes organisées par type d'aliments préparés utilisés. Et, comme toujours, nos illustrations emblématiques dessinées à la main et beaucoup de charme de groseille à maquereau sont parsemés sur chaque page.

Pour tous ces moments pressés qui exigent un dîner rapide, des friandises de vente de pâtisseries de dernière minute ou des collations rapides pour les invités, Simple Shortcut Recipes deviendra à coup sûr votre livre de cuisine incontournable ! Couverture rigide, 224 pages. (9-1/4" x 6-1/2")

"synopsis" peut appartenir à une autre édition de ce titre.

Barres aux pommes et à la tire
Profitez de cette recette de Recettes de raccourcis simples (M256).
16-1/2 onces. pâte à biscuits au sucre réfrigérée en tube
16-1/2 onces. tube de pâte à biscuits au beurre de cacahuète réfrigérée
1/2 c. farine tout usage
3-1/2 à 4 c. pommes, épépinées, pelées et hachées
1 ch. cacahuètes hachées
1/2 c. garniture de crème glacée au caramel
Laisser reposer la pâte à biscuits à température ambiante pendant 15 minutes. Dans un grand bol, mélanger les pâtes et la farine en battant avec un batteur électrique à vitesse moyenne jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Presser uniformément au fond d'un moule légèrement graissé de 13"x9". Déposer les pommes sur la pâte en appuyant légèrement. Saupoudrer de cacahuètes. Cuire au four à 350 degrés pendant 35 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés et que le centre soit pris. Laisser refroidir complètement dans le moule sur une grille. Arroser de garniture au caramel. Couper en barres. Donne 2 douzaines.

Cher ami,
N'aimeriez-vous pas avoir le temps de préparer chaque repas à partir de zéro ? Nous aussi, mais nous savons que dans l'agitation de la vie quotidienne, cela peut certainement être un défi. C'est là que Patch groseillevient à la rescousse ! Dans Recettes de raccourcis simples, nous avons partagé notre meilleure collection de recettes "presque faites maison" recueillies auprès de cuisiniers à domicile occupés comme vous. Vous gagnerez du temps en utilisant des ingrédients raccourcis pratiques du supermarché, tels que du poulet rôti de charcuterie, de la pâte surgelée, des mélanges prêts à l'emploi et d'autres aliments de base pour le garde-manger.
Avec un peu de préparation à l'avance, ainsi que quelques-uns de nos trucs et astuces testés par les mamans, vous constaterez qu'un repas maison n'est jamais hors de portée, même si vous n'avez que quelques minutes ! Les jours de semaine chargés, la famille appréciera de commencer la journée avec de rapides sandwichs aux pommes pour le petit-déjeuner. Besoin d'un dîner sur la table en un tournemain ? Essayez du chili végétarien Cheater ou du poulet Tybee. les deux prêts en moins de 30 minutes ! Vente de pâtisseries demain ? Aucun problème! Préparez des biscuits et des délices à la crème adaptés aux enfants. Pour une gâterie le week-end, il est simple de préparer un Shortcut Stromboli ou un Cheesecake sans cuisson.
Mieux encore, chacune de ces recettes contient au moins un ingrédient qui fait gagner du temps ! Pour toutes les fois où vous avez besoin d'un dîner rapide, de collations de dernière minute ou de gâteries rapides et faciles, vous vous tournerez vers Recettes de raccourcis simplesmaintes et maintes fois.
Maintenant, rassemblez la famille autour de la table. avant qu'il ne soit temps de repartir !
Rester simple!
Vickie & Jo Ann


Raccourci Russenzopf

Fabriqué traditionnellement avec de la pâte à croissant laminée à forte intensité de main-d'œuvre et une garniture aux noisettes, nous avons rendu cette gâterie plus facile pour le boulanger amateur - et tout aussi délicieuse ! Pour un raccourci supplémentaire, consultez les conseils du boulanger ci-dessous pour plus de détails sur l'utilisation d'un mélange à pain.

Ingrédients

*La recette devrait demander environ 3 tasses (360g) de farine

  • 1 tasse (96 g) de farine de noix de pécan, ou de farine de noisette ou d'amande, grillée ou nature
  • 6 cuillères à soupe (74g) de sucre
  • 1/2 cuillère à café de cannelle
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 gros blancs d'oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Instructions

Pour faire la brioche : Préparez la pâte jusqu'à sa première levée.

Préchauffer le four à 350 °F. Graisser légèrement un moule à gâteau rond de 8".

Pour faire la garniture : Mélanger les ingrédients de la garniture.

Dégonflez doucement la pâte et roulez-la en un rectangle de 11" x 16". Étalez la garniture sur la pâte, en laissant une marge de 1" le long du bord court le plus proche de vous.

En commençant par le bord rempli, roulez la pâte en une bûche en pinçant le joint fermé. Roulez doucement la bûche jusqu'à ce qu'elle mesure environ 14" de long.

Utilisez un couteau bien aiguisé pour couper la bûche en deux dans le sens de la longueur. Torsadez les deux moitiés ensemble, en essayant de garder les côtés coupés vers le haut autant que possible.

Formez la bûche torsadée en un anneau et placez-la dans le moule préparé. Couvrir le russenzopf d'un linge humide ou d'une pellicule plastique légèrement graissée et laisser lever 45 minutes. Il ne doublera pas de volume, mais aura l'air un peu gonflé.

Cuire le russenzopf pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce que le pain soit ferme sur le dessus et que la température interne atteigne 190°F. Le pain brunira un peu à cause des noix - tentez-le légèrement avec une feuille de papier d'aluminium à mi-cuisson.

Retirez le pain du four, et après 10 minutes, retirez-le délicatement de la poêle et laissez-le refroidir sur une grille.

Conserver, couvert, pendant 3 jours à température ambiante, ou congeler jusqu'à 3 mois.

Conseils de nos boulangers

Facilitez-vous la tâche et essayez plutôt un mélange : le mélange de pain brioché à la levure est parfait ici. Préparez la pâte jusqu'à sa première levée.


Femme pionnière Ree Drummond donne un premier aperçu d'un nouveau livre de recettes plein de recettes «super faciles»

Le dernier livre de cuisine de Ree Drummond&aposs est officiellement en route.

Plus tôt cette semaine, la femme de 52 ans a teasé la sortie de sa nouvelle collection de recettes, La femme pionnière cuisine ― super facile !, sur Instagram alors qu'elle terminait les finitions. "Je viens de pointer le dernier &aposi&apos et de croiser le dernier &apost&apos de mon nouveau livre de cuisine, et il est maintenant officiellement disponible en pré-commande !" la restauratrice a légendé les photos de la couverture de son livre et quelques plats de choix.

« Voici » un aperçu de certaines des recettes (sérieusement super faciles !) À l'intérieur. J'ai eu un plaisir fou à faire ce livre de cuisine ! Cela reflète ma vie de cuisine actuelle sans stress », a-t-elle poursuivi. Le livre comprendra 120 recettes de "raccourcis" pour tout moment de la journée.

La quatrième de couverture du livre présente une photo de Drummond et de son mari, Ladd, avec leur famille - les filles Paige, 21 ans, et Alex, 23 ans, les fils Todd, 17 ans, Bryce, 18 ans, et Jamar, 18 ans. -La loi Mauricio Scott, 24 ans, est également dans la douce famille abattue après son mariage avec Alex en mai. 

Dans son article, la blogueuse culinaire a plaisanté en disant que ses enfants mangent beaucoup et que le livre de cuisine reflète son temps en quarantaine avec tant d'entre eux à la maison.

"Être à la maison avec tant d'humains pendant tant de mois m'a fait repenser le temps que je passais dans la cuisine, et je me suis retrouvée à rechercher de plus en plus des recettes plus simples et des ingrédients raccourcis!", a-t-elle déclaré sur son site Web Pioneer Woman.

"Dans le livre, je partage une excellente liste d'ingrédients &aposShortcut Superhero&apos qui feront basculer votre monde et vous feront gagner quelques étapes. ce qui signifie que vous pouvez passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à passer du temps avec votre famille », a poursuivi Drummond.

Mercredi, la star populaire de Food Network a également publié sur Instagram des photos de quelques-uns de ses desserts emblématiques qui figureront dans le livre, les qualifiant de « quotridonkulously facile » pour les gens à faire à la maison avant d'exhorter les abonnés à pré-commander leur copie.

"Ces friandises sucrées ne sont pas non caloriques, mais elles ne sont pas non plus étonnantes, du moment que j&aposm utilise des doubles négatifs aujourd'hui. Mon nouveau livre de cuisine est terminé, chez l'imprimeur, et est disponible en précommande ! ❤️", a déclaré Drummond.

The Pioneer Woman Cooks ― Super Easy ! : 120 recettes de raccourcis pour les dîners, les desserts et plus encore arrive en magasin le 19 octobre et est maintenant disponible en pré-commande sur Walmart, Barnes & Noble, Books-A-Million et Amazon.


Produits raccourcis - Recettes

Chez Perdue Farms, votre santé et votre bien-être sont nos principales préoccupations. Au cours des derniers jours, nous avons connu un volume d'appels plus important que la normale, car les clients s'inquiètent de l'approvisionnement de nos produits et des mesures de contrôle de la qualité que nous avons mises en place pour garantir la fraîcheur et la sécurité des aliments que nous expédions. Nous voulons que vous sachiez que nous vous entendons, nous vous remercions de nous avoir contactés et nous voulons vous rassurer de toutes les manières possibles que nous accordons la priorité à votre santé, votre sécurité et votre bien-être.

À la lumière des préoccupations concernant le coronavirus (COVID-19), nous aimerions partager ce qui suit :

COVID-19 n'est pas considéré comme un agent pathogène d'origine alimentaire

Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), COVID-19 se propage le plus souvent entre ceux qui sont en contact étroit les uns avec les autres, et par les gouttelettes respiratoires produites lorsqu'une personne infectée tousse ou éternue. Il peut également être possible pour une personne de contracter COVID-19 en touchant une surface ou un objet sur lequel se trouve le virus, puis en se touchant la bouche, le nez ou éventuellement les yeux, mais on ne pense pas que ce soit le principal moyen par lequel le propagations du virus. Nous avons des protocoles de biosécurité stricts dans toutes nos fermes et toute la chaîne d'approvisionnement, y compris des méthodes d'assainissement éprouvées qui minimisent le risque de surfaces contaminées.

Perdue Farms prend les protocoles de sécurité alimentaire au sérieux

Nous avons les normes les plus élevées en matière de biosécurité et de sécurité alimentaire, et désinfectons entièrement nos installations toutes les 24 heures. Nous surveillons de près les zones touchées et réitérons notre politique de biosécurité pour aider à minimiser le potentiel de transport de surfaces potentiellement contaminées. Le personnel des centres de bien-être sur place dans 19 de nos installations est formé sur la façon de protéger nos associés contre les symptômes de COVID-19, d'identifier et de réagir. Ces professionnels suivent des procédures opérationnelles standard telles que définies par le CDC pour les maladies infectieuses. Les centres de bien-être sont disponibles pour tous les associés et leurs familles. Nous prenons toutes les précautions pour protéger nos associés, communautés, clients et partenaires commerciaux, et assurer la continuité de nos activités.

Tous nos animaux sont nés/éclos, élevés, récoltés et transformés aux États-Unis Comme pour la plupart des grandes entreprises, nous nous approvisionnons en certains éléments (non alimentaires) de notre chaîne d'approvisionnement dans des pays en dehors des États-Unis. Nous surveillons de près les zones touchées et réitérons nos politique de biosécurité pour aider à minimiser le potentiel de transport de surfaces potentiellement contaminées.

Merci d'être un client fidèle de Perdue Farms. Veuillez contacter notre équipe des relations avec les consommateurs si vous avez des questions ou des préoccupations supplémentaires.