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Cheesecake

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Mettre les œufs et le sucre dans le bol du mixeur, bien mélanger. Ajouter ensuite progressivement le fromage, la farine et la crème fouettée. Vous pouvez aussi ajouter du jus de citron ou d'orange, j'ai utilisé une gousse de vanille.

Verser le mélange dans un plat allant au four ou un bol en yena et cuire au four pendant 30 minutes. Quand il commence à dorer, c'est prêt.

Laisser refroidir un peu et servir à température ambiante.


Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils deviennent comme une crème, ajouter progressivement l'huile, ajouter la farine mélangée à la levure chimique, le cacao puis tamisé, l'essence et mélanger.

Versez la composition dans le plateau tapissé de farine et mettez-la dans le four préchauffé jusqu'à ce qu'elle passe le test du cure-dent.

Laissez-le très bien refroidir.

Mélanger le cream cheese avec le sucre, ajouter la chantilly préalablement mélangée et bien mélanger, laisser refroidir 30 minutes.

Nous cassons le chocolat en morceaux, ajoutons la crème fouettée et mettons le bol à feu doux, en remuant constamment jusqu'à ce qu'il fonde, en prenant soin de ne pas le faire bouillir, laissez-le très bien refroidir puis mélangez jusqu'à ce qu'il épaississe.

Nous allons couper le plan de travail refroidi en 3.

On place la première feuille, on la sirop (j'ai utilisé de la compote) on ajoute la crème au chocolat dont on s'est arrêté un peu pour la décoration, la deuxième feuille & #8211 on sirop & #8211 la crème au fromage et la dernière feuille.

Recouvrez le gâteau avec le reste de crème au chocolat et décorez à votre guise. (250 ml frais)

Essayez aussi cette délicieuse recette vidéo


Gâteau au fromage à la crème et à la mandarine

Ce gâteau à la crème et à la crème de mandarine, frais et rafraîchissant, a été une merveilleuse surprise au lendemain de la Saint-Sylvestre. Nous avons vu le feu d'artifice la nuit précédente, avec Bogdi, près de la cathédrale, et c'était absolument spectaculaire & # 8230et à la maison nous en avons dégusté une portion , cette délicatesse s'appelle en fait : Gâteau de feu d'artifice à la crème de mandarine.

C'est très facile et c'est génial, alors j'espère que vous l'essayerez dès que possible.

Ingrédient:

Pour le plan de travail :
  • 25g de beurre
  • 2 oeufs
  • 75 g vieux
  • 75g de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 1/2 cuillères à soupe de cacao
Pour la crème :
  • 6 feuilles de gélatine ou 1 sachet de granulés de gélatine (10 g)
  • 2 boîtes de compote de mandarines de 312 g dont 175 g de fruits (partie consistante)
  • 100 g de sucre en poudre (ou toux)
  • 1 cannelle en poudre
  • 4 cuillères à soupe de mandarine fraîche ou de jus d'orange
  • 500 g de fromage de vache doux
  • 500 ml de crème fouettée
  • 200 ml de jus de compote de mandarine ou de jus d'orange frais
  • 125 g de biscuits
Pour la décoration :
  • 100g de chocolat au lait
  • 50 grammes Massepain
  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • dragées rouges
  • colorant alimentaire rouge

Mode de préparation :

Préchauffer le four à 180°C (chaleur appropriée). Battre les œufs avec le sucre pendant 2, 3 minutes et tamiser la farine mélangée à la levure chimique et au cacao sur le dessus. Faire fondre le beurre et l'incorporer (pas chaud, mais bien refroidi). Verser la composition dans un moule à cake diam. de 24cm. tapissée de papier cuisson et enfourner env. 18 minutes ou jusqu'à ce qu'il réussisse le test du cure-dent. Sortez ensuite du four et laissez refroidir.

Graisser une forme de dôme (un bol de diamètre similaire) avec un pinceau de cuisine, avec de l'huile (ou de l'eau) et couvrir de papier d'aluminium transparent. Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide (assez pour passer deux doigts dessus). Egouttez les mandarines et gardez le jus (vous devriez obtenir environ 200 ml de jus).

Faire fondre la gélatine trempée au micro-ondes ou au bain marie et laisser refroidir légèrement. Mélanger le fromage doux, bien écrasé (passé au tamis ou écrasé au mixeur vertical) avec du jus de mandarine ou d'orange fraîchement pressé (4 cuillères à soupe) et du sucre en poudre. Ajouter la gélatine fondue et la crème fouettée et bien mélanger. Couper les mandarines en deux et les ajouter à la crème.

Les biscuits sont siropés avec du jus de compote et placés en forme de dôme, en alternance avec du fromage à la crème et des mandarines. À la fin, placez le haut sur le bas du dôme, sur les couches de crème et de biscuits, et siropez-le également avec du jus de mandarine. Incrustation dans la crème (presser légèrement dans la crème). Mettez le gâteau au réfrigérateur pendant la nuit.

Le lendemain, retournez-le délicatement sur le plat de service et retirez le papier d'aluminium. Dessinez de courts rayons de chocolat fondu, en alternance avec de longs rayons. Des dragées rouges sont placées à l'extrémité des rayons courts. Pétrir la pâte d'amande avec du sucre en poudre et la colorer en rose avec du colorant alimentaire. Étalez une feuille et découpez les étoiles qui se trouvent au bout des longs rayons de chocolat.


Gâteau aux fruits et fromage à la crème

Lorsque vous êtes plein d'idées en train de chercher dans votre esprit et d'inventer un gâteau, c'est ainsi que cette recette est conçue. Je n'allais pas mettre la recette mais après avoir posté des photos avec le gâteau j'ai reçu des retours positifs et beaucoup de personnes ont voulu essayer ce gâteau alors j'ai commencé à écrire. J'espère que vous apprécierez vos papilles et pas seulement vos yeux.

Gâteau aux fruits et fromage à la crème!

Dessus de génoise au cacao

Ingrédient:

  • 6 oeufs soit 300 g
  • 150 g de sucre en poudre (édulcorant stévia)
  • 112 g de farine à pâtisserie blanche type 000
  • 38 g de cacao en poudre
  • une enveloppe de sucre vanillé ou le noyau de ½ gousse de vanille
  • une pincée de sel

Méthode de préparation

  1. Préchauffez le four à 170 degrés et préparez la forme dans laquelle nous allons cuire la génoise. J'ai choisi une forme ronde en métal d'un diamètre de 22 cm que j'ai tapissée de papier cuisson.
  2. Peser les ingrédients pour le comptoir. Je passerai la farine et le cacao au tamis lorsque je les ajouterai à la composition. J'ai préparé un verre propre pour tester et séparer les œufs et deux bols - un grand pour fouetter et un bol pour les jaunes. Le bol dans lequel les blancs d'œufs seront montés doit être très propre, dégraissé. Les pales du mélangeur ou la cible le sont aussi. Toute trace de graisse empêche une mousse dure et brillante de battre. J'utilise toujours un verre propre pour tester chaque œuf séparément. Il m'est arrivé que le dernier œuf était cassé ou que j'ai accidentellement cassé son jaune et vous vous rendez compte que vous pouvez tout jeter à la poubelle. De plus, vous pouvez désormais "pêcher" dans le blanc d'œuf et les fragments de coquille qui s'y retrouvent par erreur. C'est beaucoup plus simple et plus sûr. Je casse l'œuf sur le verre, sépare le blanc d'œuf du jaune et place le jaune dans un petit bol. Je mets le blanc d'oeuf propre dans le grand bol où je vais battre la mousse.
  3. Battre les blancs d'œufs : saupoudrer d'une pincée de sel sur les blancs d'œufs et commencer à battre au batteur. Lorsque la mousse formée était dense et brillante j'ai commencé à ajouter du sucre en poudre sous la pluie, en 2-3 étapes. J'ai aussi ajouté le sucre vanillé. J'ai continué à battre la mousse jusqu'à ce que tout le sucre soit dissous.
  4. Ajouter les jaunes à la mousse : Lorsque la mousse était dure et brillante et le sucre dissous (pas fondu - pas de traitement thermique) j'ai ajouté tous les jaunes d'un coup et mélangé brièvement (20 secondes) avec le mixeur.
  5. Ajouter la farine et le cacao : Au-dessus de la composition du bol, nous avons tamisé la farine et le cacao ensemble. Avec une spatule j'ai commencé à incorporer lentement, avec des mouvements de haut en bas, la farine et le cacao dans la masse mousseuse des œufs. Ne pas mélanger circulairement car de l'air est perdu ! Cependant, il doit être suffisamment bien mélangé pour qu'il ne reste plus de "sacs" de farine ou de cacao.
  6. J'ai rapidement versé la composition crue dans un plat allant au four recouvert de papier. Je l'ai nivelé légèrement avec la spatule en faisant attention à ne pas avoir de "mite" au milieu (ça va bombarder à la cuisson de toute façon). Je l'ai immédiatement mis au four chauffé à 170 C (avec ventilation) pendant 40-45 minutes.

Crème de fromage

Ingrédient:


GÂTEAU VELOURS ROUGE & # 8211 AVEC CRÈME DE BETTERAVES ROUGES ET FROMAGE

Le gâteau de Sainte Marie doit toujours être très spécial car la grande fête de la famille -MÈRE, mérite toujours un anniversaire exceptionnel en famille et entre amis.

En pensant à sa santé et à un merveilleux bouquet de roses rouges, je me suis assez vite inspirée et j'ai décidé de la surprendre avec un gâteau à la betterave Red Velvet avec du fromage à la crème et des roses fait par moi sans trop d'habileté. .

Il a un goût particulier et je vous recommande de ne pas hésiter à utiliser des betteraves rouges pour ce dessert, qui a une douceur particulière et colore naturellement le dessus moelleux et très consistant que nous avons préparé.

Ingrédients:

  • 150 grammes Beurre
  • 100 grammes édulcorant
  • 2 oeufs
  • 300 grammes farine
  • une pincée de sel
  • 300 grammes Betterave
  • 200 ml. Babeurre
  • ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de vinaigre
  • 2 cuillères à café de levure
  • 1 gousse de vanille
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 cuillère à café de colorant rouge
  • 200 grammes crème au fromage
  • 250 gr. mascarpone
  • 400 ml de crème fouettée
  • 80 grammes sucre en poudre aromatisé à la vanille
  • 10 grammes gélatine
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • essence de citron
  • 50 grammes Beurre

Pour commencer je vais très bien mélanger le beurre mou puis j'ajoute l'édulcorant et continue de les battre jusqu'à obtenir une mousse fine et légère.

Je vais casser les œufs et les mettre un à un dans la crème au beurre en remuant continuellement jusqu'à ce qu'ils soient complètement homogènes.

Je prépare les ingrédients secs et les tamise séparément dans un bol & #8211 farine, cacao, levure chimique et sel.

J'asperge de jus de citron la purée de betteraves rouges assez finement à l'aide du robot culinaire, j'éteins le bicarbonate de soude avec une goutte de vinaigre, et je les ajoute dans la composition de beurre alternatif avec farine et lait fouetté.

A la fin j'ai ajouté les graines d'une gousse de vanille et une cuillère à café de colorant pour obtenir une couleur rouge plus vive quelque peu atténuée par la poudre de cacao initialement ajoutée.

Répartissez le mélange dans deux plaques en inox beurrées et tapissées de papier cuisson, puis enfournez 35-40 minutes à 180°C.

Je les laisse refroidir et prépare un plateau avec un fond amovible que je recouvre d'une pellicule plastique pour l'assemblage final.

Pour la crème, sortir le beurre, le cream cheese et une boite de mascarpone du froid au préalable.

Je les mélange avec le sucre en poudre, j'ajoute 200 ml. crème froide pour crème fouettée pendant quelques secondes, et à la fin je verse un peu d'essence de citron, du jus de citron et de la gélatine fondue un peu au micro-ondes après l'avoir hydraté pendant cinq minutes dans 2-3 cuillères à soupe d'eau froide.

Par dessus le premier gâteau que j'ai placé dans le plateau, je mets les trois quarts de la crème, je pose le deuxième dessus en le pressant légèrement et j'égalise la surface par dessus avec la différence de la crème restante.

Après une heure au frigo, j'ajoute une autre couche de chantilly (un peu trop & #8211 presque à couper définitivement) et laisse refroidir à nouveau.

Il a fallu du temps pour la partie que j'aime le plus - modeler les roses à partir de pâte à sucre, mais le résultat modeste a été apprécié par tous les invités et a pleinement complété le goût délicat, fin et frais du gâteau de ma mère que je souhaite toujours et en surtout à cette occasion d'être toujours avec nous, d'être en bonne santé et d'avoir dans la vie beaucoup de joies et de tranquillité d'esprit.


15 commentaires à & bdquoGâteau de limette au fromage & rdquo

Pensez-vous qu'un pandispan mince avec du chocolat fonctionnerait comme un comptoir? Je n'aime pas faire cette feuille mince (et je n'aime pas l'acheter) parce que je pense qu'elle est parfois friable et qu'elle n'est pas très savoureuse non plus.

Je n'aime pas non plus ce genre de plan de travail, je pense que si je répète la recette je devrais la faire à partir de biscuits au cacao concassé, mélangés à du beurre fondu. Je ne sais pas quoi dire avec du pandispan, la crème est assez épaisse, éventuellement pas- le sirop et le faire à partir de 3 œufs, pandispan nature 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 2 cuillères à soupe de farine 1 cacao et 3 cuillères à soupe d'eau Dites-moi s'il s'est avéré que je peux le faire aussi.

Je vais vous dire comment ça se passe. J'espère le faire ce soir. Mais j'ai une question pour toi, quand mets-tu de l'eau sur le comptoir ? Je savais avec les mêmes quantités mais avec de l'huile au lieu de l'eau.

PS : j'aime beaucoup ta façon de cuisiner.

Je fais ceci : frottez les jaunes avec du sucre et 3 cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce que le sucre fonde, puis abandonnez le batteur et prenez la cuillère en bois dans la réception. Je mets les blancs d'œufs battus petit à petit et mélange de haut en bas ou „ par dessus la tête” pour rendre le dessus le plus moelleux possible. Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de farine mélangée au cacao. Je pense que la différence entre l'huile et l'eau serait que si elle a de l'huile dans sa composition, elle sera plus fragile, et avec de l'eau elle sera plus moelleuse.
PS. Merci, par manque de temps je fais plein de recettes rapides

Re-bonjour et merci pour la recette.

Je l'ai fait pour une petite fête aujourd'hui et ça s'est terminé rapidement. Il s'est avéré bien avec le dessus de cacao (j'ai mis 2 cuillères à soupe d'huile et une d'eau). J'ai remplacé le fromage cottage par de la Ricotta et j'ai ajouté du sucre et de la vanille. Pour décorer, j'ai saupoudré uniquement du cacao par dessus.

Il s'est avéré très bon, donc je vais transmettre la recette.

Je suis content que vous ayez fait un compromis avec le plan de travail :) et que vous l'ayez bien fait.

Je veux faire ton gâteau, mais je ne sais pas où est le fromage blanc. Je vois que le tien semble être Alpa, il me semble que chez mag PLUS ils ont des produits de cette entreprise, mais je ne les ai toujours pas trouvés dans leurs réfrigérateurs.

Je suis désolé que vous n'ayez pas trouvé ce fromage, je ne sais pas où le trouver ailleurs, je ne l'achète que chez Plus. J'ai utilisé ce fromage mais la recette disait en fait du fromage de vache donc vous pouvez acheter du fromage de vache sucré.

Félicitations pour le blog, de tous ceux que j'ai vus, c'est le tien que j'aime le plus !
Je compte faire ce gâteau ce week-end, mais je ne sais pas si je trouverai des feuilles de gélatine, je me demandais s'il était possible de les remplacer par de la gélatine granulée dans l'enveloppe, si oui combien en mettre ? sinon où puis-je trouver les feuilles de gélatine ?

Merci pour votre appréciation et ravie que vous ayez envie d'essayer ce gâteau. Dans la recette j'ai écrit 15 g de gélatine, vous pouvez la trouver dans n'importe quel magasin d'alimentation, la plus connue est celle du Dr Oetker (écrivez dessus la gélatine alimentaire, à ne pas confondre avec celle de couleur qui est placée sur le dessus de Ecrivez aussi le poids, celui du Dr Oetker pèse 10 g. A Kaufland il y a aussi de la gélatine Stilla (enveloppe jaune). J'espère que votre gâteau sera bon & # 8230 si vous avez d'autres questions, écrivez-moi :).

Je suis une fille avec de la gélatine :))
La crème est sortie très bien ! le dessus est pas mal (j'y ai rajouté un peu de lait car je n'ai pas pu le pétrir) mais je ne suis pas mort non plus après, en tout cas j'espère l'avoir habillé avec un peu de sirop de chocolat. Je le saurai demain quand j'aurai coupé le gâteau. Si vous voulez voir mon travail, je me suis permis d'écrire la recette et de poster des photos de ce qui est sorti sur un forum de filles, j'espère que cela ne vous dérange pas, j'ai dit bien sûr où je l'ai eu. L'adresse est la suivante : http://forum.anticonceptionale.ro/t22366-54–Retete-in-imagini.html

Si vous décidez de regarder et d'utiliser Internet Explorer, mes photos seront vues en vain & # 8230 de toute façon, cliquez sur l'image et ouvrez votre image dans une autre fenêtre où elle semble correcte. Il n'y a pas de problèmes avec Opera et je ne pense pas que ce soit avec Mozila non plus :)

Au final, j'ai aussi aimé le dessus, c'était très savoureux combiné avec de la crème. Ce gâteau a l'air bien avec les barres Dots, seulement c'est beaucoup mieux : - & gt

Mon cher, je suis entré dans ce forum et j'ai vu votre gâteau, il s'est très bien passé, du moins c'est à quoi il ressemble sur les photos. Désolé d'avoir regardé si tard mais j'étais très occupé ce week-end :). Je t'embrasse et j'espère que tu essaieras d'autres recettes, le gâteau au yaourt par exemple & #8230 est très bon et facile à faire.

Je vais certainement réessayer! Merci beaucoup d'avoir pris le temps de me répondre. J'aime cuisiner! :)


Méthode de préparation

Gâteau au mascarpone et aux fraises

Haut : Mélanger les œufs avec le sucre et une pincée de sel jusqu'à ce qu'il double de volume. Alternativement,

Gâteau au chocolat et crème au café

Préparation pour le plan de travail : Séparez les blancs d'œufs des jaunes, mettez les blancs d'œufs sur le robot avec


Un rocher:
& # 8211 500 g de biscuits simples
& # 8211 5 cuillères à café de cacao instantané
& # 8211 100 ml d'eau chaude
B. crème :
& # 8211 250 g de fromage de vache maigre
& # 8211 100 g de beurre
& # 8211 5 cuillères à soupe de sucre
& # 8211 200 ml de légumes frais
& # 8211 2 sachets de crème fouettée

A. crème :
& # 8211 le fromage s'émiette bien à la fourchette
& # 8211 mélanger avec du beurre
& # 8211 bien mélanger en ajoutant le sucre
La crème fouettée est battue avec le durcisseur
& # 8211 mélanger la chantilly et le cream cheese et bien mélanger au mixeur
& # 8211 prend la forme d'un gâteau aux parois amovibles
& # 8211 à partir de cacao instantané et d'eau on fait un sirop dans lequel on va tremper les biscuits
B. montage :
& # 8211 placer sous la forme une couche de biscuits et une couche de crème, en terminant par la crème
Il refroidit pendant environ 1 heure
& # 8211 détachez les murs et décorez à votre guise.

Essayez aussi cette recette vidéo


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Ingrédient:

Pour le haut roulé :
3 oeufs
80g vieille toux
100g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Huile pour le plateau
4-5 cuillères à soupe de confiture de fraises pour remplir le rouleau

Pour le dessus du couvercle :
3 oeufs
80g vieille toux
100g de farine
1 sachet de sucre vanillé
Huile pour le plateau
3-4 cuillères à soupe de confiture de fraises pour graisser le dessus

Pour la crème :
500 g de fromage blanc frais.
200g de margarine Rama
200g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
200g de fraises pour pâtes
450g de fraises

Pour graisser le gâteau, à la fin :
2 cuillères à soupe de miel
3 cuillères à soupe de jus de citron

Crème et fraises, pour la garniture

Mode de préparation :
Pour préparer le rouleau, mettez les blancs d'œufs dans un bol et battez-les au batteur. Quand il commence à durcir, ajoutez le sucre en poudre sous la pluie et mélangez jusqu'à obtenir une mousse homogène. Ajouter le sucre vanillé, les jaunes et mélanger jusqu'à incorporation. Ajouter la farine sous la pluie et mélanger lentement, de haut en bas avec une spatule, jusqu'à ce que tout soit incorporé.

Graisser une poêle avec de l'huile, la tapisser de farine et verser la composition résultante dans la poêle. Laissez-le au four pendant 10-15 minutes. Le test du cure-dent peut être fait pour vérifier si le plan de travail est cuit.

Une fois la cuisson terminée, sortez le dessus sur un torchon humide, graissez-le rapidement avec de la confiture de fraises sur le côté qui était au fond du plateau, et roulez fermement et rapidement, à l'aide du torchon. Laissez refroidir le rouleau obtenu et placez-le au réfrigérateur jusqu'à ce que nous nous occupions du reste.


Pour le dessus rond, mettre les blancs d'œufs dans un bol, les battre au batteur, ajouter le sucre en poudre et continuer à mélanger jusqu'à l'obtention d'une mousse homogène. Ajouter le sucre vanillé, les jaunes, mélanger, puis ajouter la farine sous la pluie et mélanger à la pagaie de bas en haut, légèrement jusqu'à complète incorporation.


Graisser un plateau rond avec de l'huile, le tapisser de farine et verser la composition préparée avant, puis niveler. Laissez le dessus au four pendant environ 20 minutes, puis retirez-le, laissez-le refroidir.

Dans un bol mettre la margarine, ajouter le sucre en poudre et frotter jusqu'à ce qu'il soit incorporé. Ajouter le sucre vanillé, le fromage de vache doux et mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.

Nous lavons à la fois les fraises pour les pâtes et celles que nous incorporons au fromage à la crème, enlevons la queue et les coupons en quartiers.

On met 200g de fraises dans un autre bol et on les passe au mixeur vertical, jusqu'à obtenir une purée.


Purée de fraises obtenue par la volaille, ajoutez-la sur le fromage à la crème préparé auparavant et mélangez jusqu'à consistance lisse. Ajouter les fraises que nous avons préalablement coupées en quartiers et mélanger légèrement, sans les écraser.



Une fois que tout est prêt, nous passons à la formation du gâteau. Il faut savoir que ce gâteau devra être renversé à la fin.
Nous coupons le rouleau en tranches d'un centimètre d'épaisseur.
Prenez un grand bol à fond rond et couvrez l'intérieur d'un sac ou d'un cellophane. Nous commençons par le fond du bol pour tapisser les parois intérieures de rouleaux.
Après avoir tapissé tout l'intérieur du bol, nous ajoutons à l'intérieur le fromage à la crème avec des fraises.



Sur le dessus, nous mettrons le dessus rond et préalablement graissé avec de la confiture de fraises, avec la partie graissée sur la crème, puis nous pressons le sac à l'intérieur et le mettons au réfrigérateur pendant 12 heures - jusqu'au lendemain.


Le lendemain, sortez le gâteau du réfrigérateur, ouvrez le sachet, posez une assiette sur le dessus rond et retournez le bol. Retirez le bol, puis ouvrez délicatement le sac de la surface du dôme à gâteau.

Dans un bol mettre deux cuillères à soupe de miel sur lesquelles ajouter 3 cuillères à soupe de jus de citron, mélanger et graisser le dôme du tor avec le pinceau avec cette composition. A la base, tout autour, on peut garnir de chantilly et garnir de fraises.





Le gâteau au fromage cottage est une délicieuse recette qui peut être préparée pour toute occasion festive.

Pour le dessus : battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel, ajouter le sucre. Incorporer la farine mélangée au cacao et verser la composition dans un plateau beurré et chemisé. La couche de composition doit être fine donc choisir une grande plaque.Cuire au four préchauffé 15 min. Retirez la feuille de pandispan et laissez-la refroidir un peu.

Couvrir un bol d'une pellicule plastique, pendant que la bande est chaude, et couvrir le bol avec eux.Arrêtez les bandes pour le couvercle avec lequel vous couvrez le gâteau. Mettre la gélatine trempée dans 150 ml d'eau froide, puis la chauffer au bain de vapeur, sans faire bouillir. Mélanger le fromage avec le miel, la crème de whisky, le zeste de citron et la gélatine tiède. Battre la chantilly et l'incorporer au cream cheese. Verser la crème dans le bol recouvert de pandispan, couvrir avec le reste du pandispan et laisser refroidir pendant 3-4 heures. Retournez le bol avec le gâteau au fromage cottage et décorez de crème fouettée. (vous pouvez verser sur le gâteau et le glaçage au chocolat)

Le gâteau au fromage cottage est servi avec un café ou un cognac.
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