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6 faits intéressants sur Anthony Bourdain

6 faits intéressants sur Anthony Bourdain



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Pour 18 faits que vous ne saviez pas sur feu Anthony Bourdain, veuillez cliquer ici.

Anthony Bourdain était l'une des personnalités culinaires les plus omniprésentes à la télévision de la dernière décennie, et ses exploits ont contribué à transformer les émissions de voyages gastronomiques d'un radotage louant les pièges à touristes en explorations pleines d'esprit et percutantes de repaires locaux moins connus. Il est de notoriété publique que le chef a lutté contre la toxicomanie et s'est d'abord fait connaître en tant qu'auteur des mémoires. Cuisine Confidentiel, mais il y a beaucoup d'autres faits que vous ne connaissiez peut-être pas sur ce « mauvais garçon culinaire ».

Il est né à New York, mais a grandi à Jersey

Le père de Bourdain était un cadre de musique classique pour Columbia Records, et quand Anthony était enfant, sa famille a déménagé à Leonia, New Jersey. Il a fréquenté le Vassar College pendant deux ans avant d'abandonner.

Il a épousé sa chérie du lycée


Bourdain et sa petite amie du lycée Nancy Putkoski se sont mariés dans les années 1980 et sont restés ensemble pendant 20 ans. Les nombreux voyages de Bourdain ont été cités comme la raison de la scission.

Il est tombé amoureux de la nourriture en France

Enfant, alors qu'il était en vacances en France, Bourdain a mangé sa première huître sur un bateau de pêcheur. Il prétend en Cuisine Confidentiel que cette expérience a allumé son amour pour la nourriture.

Il était un invité sur Molto Mario

Bourdain a fait ses débuts à la télévision en tant qu'invité dans un épisode de Mario Batali Molto Mario, assis avec deux autres invités à côté de Batali. Même si les invités ont été encouragés à discuter avec Batali, Bourdain n'a pas dit un seul mot.

Il a quitté le Food Network sur Ferran Adrià


Bourdain connaissait le succès en tant qu'hôte de Food Network Visite d'un cuisinier, et souhaitait voyager en Espagne afin de passer un épisode mettant en lumière les œuvres du chef cuisinier d'elBulli, Ferran Adrià. Le réseau a refusé, invoquant des problèmes budgétaires et des notes plus élevées pour les émissions nationales, alors Bourdain a quitté le réseau et ses producteurs ont formé leur propre société de production, Zero Point Zero Productions, qui l'a quand même filmé. Il est devenu le pilote de son spectacle le plus réussi, Pas de réservations.

Il aime Comtesse aux pieds nus


Bien qu'Ina Garten puisse sembler être la dernière personne dont Bourdain serait fan, il aime vraiment son émission. "Chaque fois que je tombe sur son émission, elle cuisine correctement les aliments selon ma façon de penser", a-t-il déclaré. Rue Grub. "Si elle rôtit un poulet ou fait de la purée de pommes de terre, elle les fait vraiment, vraiment, vraiment bien."


14 choses surprenantes que vous ne saviez pas sur Anthony Bourdain


Anthony Bourdain n'est pas comme la plupart des chefs célèbres et des personnalités culinaires avec leurs cuisines de studio soignées et bien rangées. Bien sûr, il a des conseils sur la façon de cuisiner un steak parfait, mais il a également voyagé aux quatre coins du monde, goûtant sans crainte des plats du coin avec les habitants, le président Obama et tous les autres. Il parvient généralement à saupoudrer une copieuse portion de jurons en cours de route.


14 choses surprenantes que vous ne saviez pas sur Anthony Bourdain


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