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Recette facile de tarte au sirop d'érable

Recette facile de tarte au sirop d'érable



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Une tarte sucrée sans cuisson facile que les amateurs de sirop d'érable adoreront. Servir avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPortions : 8

  • 90g de beurre
  • 50g de farine nature
  • 350 ml de sirop d'érable
  • 120 ml d'eau chaude
  • 1 (23cm) étui à biscuits digestifs
  • demi-noix de pécan (facultatif)

MéthodePréparation :15 min ›Prêt en :15 min

  1. Faire fondre le beurre dans une casserole; ajouter la farine et mélanger pour former une pâte. Incorporer le sirop d'érable et l'eau. Chauffer jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Laisser refroidir un peu avant de verser dans le fond de tarte. Garnir de pacanes, si désiré. Réfrigérer au réfrigérateur jusqu'à prise. Servir froid.

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Tarte Tatin érable-poire

Dans cette pâtisserie renversée, le fruit est caramélisé avec la substance naturelle (alias sirop d'érable).

pâte feuilletée, décongelée si congelée

grosses poires d'Anjou ou du Bosc bien fermes

  1. Chauffer le four à 400ºF. Sur une feuille de papier parchemin légèrement farinée, abaisser la pâte feuilletée à 1/8 de pouce d'épaisseur. Découper un rond de 12 pouces et réfrigérer jusqu'au moment de servir.
  2. Pelez, coupez en deux et épépinez les poires, puis coupez chaque moitié en deux. Frotter les poires avec le côté coupé d'un 1/2 citron.
  3. Jus restant le demi citron. Chauffer la fonte moyenne (environ 10 pouces) à feu moyen. Ajouter le sirop d'érable, le beurre, le sel et le jus de citron et cuire, en remuant à l'occasion, jusqu'à ce que le mélange commence à épaissir, à prendre sa couleur et à sentir le caramel, de 5 à 8 min. retirer du feu. En prenant soin de ne pas toucher au mélange d'érable, disposer les poires, côté coupé vers le bas, dans le moule. Remettre la poêle sur feu doux et cuire les poires 4 minutes. Retirer du feu et déposer un cercle de pâte feuilletée sur le dessus, en repliant soigneusement le surplomb à l'intérieur du moule. Découper 3 petites entailles dans la pâte et cuire au tiers supérieur du four 10 minutes. Réduire la température à 375 & degF et cuire jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée et que le mélange d'érable ait réduit, 15 à 20 minutes.
  4. Laisser reposer 5 minutes, puis passer un couteau le long du bord pour desserrer. Placer l'assiette sur le dessus et retourner en renversant la tarte. Parsemer d'amandes effilées et servir tiède ou à température ambiante.

Information nutritionnelle (par portion) : Environ 290 calories, 13,5 g de lipides (7 g saturés), 3 g de protéines, 205 mg de sodium, 44 g de glucides, 4 g de fibres


Qu'est-ce qu'un grognement ? Un grognement est très similaire à un cordonnier, mais avec beaucoup plus de garniture de fruits que de garniture de croûte.

Et c'est ce que vous voulez toujours, n'est-ce pas ? Ce plat divin est généreux avec une sauce aux myrtilles à la fois sucrée et fruitée.

Garnissez-le d'une pâte moelleuse ressemblant à des boulettes et vous obtenez une combinaison paradisiaque.

La seule chose qui pourrait améliorer cela est une grosse boule de glace à la vanille.

Et hé, qu'est-ce qui t'arrête ? Cela peut vraiment aller mieux que cela.


Nos utilisations préférées du sirop d'érable infusé à l'hibiscus

L'érable infusé de fleurs d'hibiscus est peut-être le plus mal compris de tous nos sirops. L'hibiscus confère une saveur de framboise forte et acidulée au sirop d'érable qui le transforme en quelque chose de complètement différent. Une personne qui le goûte en s'attendant à une base d'érable avec de l'hibiscus doux obtiendra à la place un sirop rubis, rock-em', sock-em' qui se rapproche le plus de la grenadine, cet ingrédient de cocktail acidulé à base de grenade. C'est un choix audacieux pour les crêpes mais nous préférons l'utiliser pour d'autres choses.

Une fois que vous avez dépassé ce que ce sirop n'est pas, vous pouvez pleinement embrasser ce qu'il est et combien d'excellentes utilisations nous avons concoctées pour lui. Sa place évidente, étant donné sa similitude avec la grenadine, est dans les cocktails et les boissons. Ce sont deux boissons non alcoolisées idéales pour l'été : Kick in the Pants et Mont Vert Soda. Le premier est une boisson désaltérante aigre-douce qui est facile à faire et met vraiment en valeur la myriade de saveurs de l'hibiscus. La seconde est une spécialité européenne qui est simplement du seltzer, moitié & moitié et sirop. D'une manière ou d'une autre, cette combinaison fait ressortir de fortes notes de fraise du sirop et elle a le goût d'un milk-shake à la fraise très léger.

Bien sûr, il est également parfait dans les cocktails. L'Opus 16 l'associe au gin et aux fraises pour une gourmandise printanière. Une boisson un peu plus compliquée est la Purple Rose of Cairo qui comprend également du gin, mais avec de la crème de violette et de la rose pétillante pour une libation festive. Si vous souhaitez rester simple, ajoutez simplement une touche d'hibiscus infusé au champagne pour un Kir Royale facile et magnifique. Et, étant une meilleure version de la grenadine, elle est excellente dans un Shirley Temple ou une Tequila Sunrise.

Une autre utilisation préférée de ce sirop est sur la crème glacée à la fraise. Cette combinaison inattendue figurait parmi les mieux notées de tous les combos sirop-crème glacée que nous avons essayés. L'hibiscus accentue la saveur de fraise, faisant ressortir des notes florales dont vous n'aviez pas réalisé qu'elles étaient là. Dans cette recette, nous avons créé un gâteau simple pour cela, mais tout ce dont vous avez besoin, c'est de la crème glacée et du sirop.

L'Hibiscus Infused ne doit pas être négligé pour les plats salés. Il est excellent sur le fromage, en particulier les fromages bleus, brie et cheddar. Sortez-en simplement un petit ramequin pour tremper ou laissez vos invités arroser un peu leur fromage et leur craquelin.

Vous constaterez que c'est également un bon substitut à toute recette qui demande de la mélasse de grenade, qui devient un ingrédient de plus en plus populaire pour la cuisine du Moyen-Orient. La saveur douce et acidulée ajoute une autre dimension aux sauces et marinades, en particulier sur le poulet et l'agneau rôtis. Nous avons créé ce chutney d'hibiscus au fenouil avec ces saveurs à l'esprit, qui est destiné aux brochettes d'agneau mais qui se marie bien avec de nombreux plats grillés différents.

En bref, vous devriez oublier qu'il s'agit d'un sirop d'érable et le considérer comme un mélange de grenade, de framboise, de fleurs, de fraise et de citron qui se trouve avoir comme base un édulcorant entièrement naturel. Vraiment, il est remarquable qu'il soit composé de seulement deux ingrédients : des fleurs d'hibiscus biologiques séchées et du sirop d'érable biologique. Qu'il devienne quelque chose de si complexe et polyvalent, c'est pourquoi nous en sommes si amoureux et veillons toujours à l'avoir à portée de main.


Ingrédients

  • 1/4 tasse de beurre ramolli
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 oeuf
  • 1/2 cuillère à café de vanille
  • 1/2 tasse de sirop d'érable
  • 1/2 tasse de sirop de maïs
  • 12 fonds de tarte non cuits
  • 1/2 tasse de raisins secs

Instructions


Recettes de dîner de 30 minutes

Préparez le dîner sur la table en une demi-heure ou moins avec ces recettes rapides et faciles.

Relatif à:

Photo de : Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

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Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Renee Comet ©2013, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Armando Rafael Moutela ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés. 2014, Cooking Channel, LLC. Tous les droits sont réservés.

Photo par : Tara Donne ©FOOD NETWORK : 2012, Television Food Network, G.P.

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Photo de : Stephen Johnson ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo de : Alice Gao ©2014, Television Food Network, G.P. Tous les droits sont réservés

Photo par : Matt Armendariz ©2015

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Photo de : The Youngrens ©right : 2011 The Youngrens, Inc

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Scampis aux crevettes classiques

On ne se lasse pas des langoustines aux crevettes ! Est-ce que nous l'aimons parce qu'il est simple mais apparemment sophistiqué ? Ou parce que c'est fait en 30 minutes ? Ou parce que nous ne pouvons tout simplement pas résister à une sauce au vin au beurre ? Tout ce qui précède!

Pain plat au poulet au curcuma

Le curcuma est populaire dans les smoothies et les jus, mais nous avons augmenté la mise et l'avons utilisé pour assaisonner les cuisses de poulet désossées. Mélangé à des épices pour tarte à la citrouille, il constitue un assaisonnement savoureux pour les cuisses de poulet désossées et sans peau. Servi sur un naan croustillant et arrosé d'une sauce au yogourt piquante, vous obtenez un repas complet en seulement 20 minutes !

Crevettes glacées aigre-douce

Vous ne croirez pas à quel point il est facile d'obtenir l'équilibre parfait des saveurs pour cette crevette. Mélangez simplement de la sauce aux prunes chinoises, du ketchup et du vinaigre de vin de riz.

Porc au sésame à la milanaise

Battre finement les côtelettes de porc aide à accélérer le processus de cuisson, vous permettant de préparer tout ce plat en seulement 30 minutes. Si vous n'avez pas de maillet à viande, vous pouvez utiliser une poêle épaisse à la place.

Pâtes Au Poulet Scampis

Le poulet remplace les crevettes dans ce plat inspiré du classique & mdash Olive Garden, ce qui le rend encore plus convivial les soirs de semaine. Cette recette vous permet d'entrer et de sortir de la cuisine en moins de 30 minutes.

Salade de haricots BLT

Toutes les saveurs d'un sandwich BLT classique sont réunies dans cette copieuse salade de haricots. La vinaigrette maison aux herbes et mayo ajoute de la fraîcheur tandis que le bacon croustillant et les croûtons ajoutent un croquant bienvenu. C'est une excellente façon d'utiliser ces haricots de garde-manger.

Steak au poivre aux épices indiennes

Le secret de la saveur épicée indienne de ce dîner rapide est un mélange d'épices chaudes et terreuses avec des légumes vifs et des piments forts.

Pizza à la poêle en fonte à la saucisse chaude

La clé d'une pizza à la poêle est de préchauffer la poêle pour que la pâte commence à cuire juste après avoir été placée à l'intérieur. Cela vous aidera à obtenir une croûte super croustillante au fond.

Enchiladas au poulet Buffalo

Farcissez les tortillas de maïs d'une garniture au poulet Buffalo au fromage pour un mashup dont vous aurez envie encore et encore. C'est un gagnant facile en semaine, grâce au poulet rôti.

Poêlée de 20 minutes de saucisses et de raviolis aux poivrons

Nous avons pris le combo de saucisses et de poivrons italien préféré et les avons mis dans un plat de semaine facile qui peut être sur la table en seulement 20 minutes. Faites cuire en même temps les raviolis du commerce et la sauce colorée, puis terminez en les faisant chauffer dans la même poêle. Le provolone fondu est la touche finale.

Côtelettes de porc Pizzaïola

Cuisses de poulet croustillantes aux écorces de citron caramélisées

La prochaine fois que vous pressez un citron, n'en jetez pas les zestes ! Au lieu de cela, emballez-les et conservez-les au réfrigérateur, puis préparez cette recette de poulet facile. Cela fonctionne aussi avec des zestes de citron. Les couennes sont cuites avec le poulet et le sirop d'érable, ce qui donne des jus de cuisson sucrés et acidulés conçus pour arroser tout.

Sliders de porc en croûte de bretzel et de moutarde

En jouant sur l'association classique des bretzels et de la moutarde, nous avons transformé le filet de porc de tous les jours en quelque chose de vraiment spécial. Tout d'abord, nous le coupons en fines escalopes. Ensuite, nous enduisons les côtelettes d'un mélange d'œufs et de moutarde et les roulons dans des miettes de bretzel. Frits jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et glissés dans d'adorables petits pains, ils sont garnis d'une sauce à la moutarde crémeuse et acidulée pour un repas de semaine irrésistible.

Soupe à la scarole et aux haricots

Un dîner copieux n'a pas besoin d'inclure de la viande et demandez simplement à Giada. Cette soupe italienne classique est remplie de scarole acidulée et de haricots cannellini copieux. Un morceau de parmesan est l'ingrédient secret qui rend la soupe soyeuse et riche.

Coupes de chou farcies

Cette version fraîche et plus rapide des rouleaux de chou cuits à la vapeur classiques prend la moitié du temps mais ne sacrifie pas la saveur. C'est aussi un jeu d'enfant à préparer, sans remplissage difficile et sans rouler chaque feuille de chou avant la cuisson. Au lieu de cela, la garniture sautée est simplement versée dans des feuilles de chou bouillies et garnie d'une sauce tomate crémeuse avant de servir. C'est un repas charnu, copieux et tout à fait satisfaisant pour un soir de semaine chargé.

Raviolis au citron, petits pois et pancetta

Nous adorons un bon dîner rapide et un mdash comme celui-ci, à base de raviolis emballés. Nous élevons les pâtes préfabriquées en créant une sauce simple et maison avec du citron, du beurre et du fromage. Les pois et la pancetta en font un repas.


Comment profiter du sirop sans sucre

Maintenant, cela semble assez évident, n'est-ce pas? Mais, amis, vous avez des options !

Vous préférez utiliser un certain type de farine dans vos crêpes ou gaufres céto ? Besoin d'aller sans produits laitiers? Envie de les égayer ? Apportez ce sirop d'érable sans sucre facile à l'une de ces recettes pour une gâterie céto dont vous allez tomber amoureux. Sérieusement.

Découvrez ces crêpes à la farine de noix de coco faites avec du fromage à la crème. Six ingrédients fouettés au mélangeur, cuits en flapjacks moelleux… et garnis de sirop de crêpes sans sucre.

Et si vous avez besoin d'une crêpe sans produits laitiers… pas de soucis ! Ces crêpes à la farine d'amande cuisent rapidement et n'attendent que d'être arrosées de sirop sans sucre.

Il y a aussi mon préféré : une recette de crêpes céto à faible teneur en glucides qui utilise à la fois des farines de noix de coco et d'amandes pour une texture parfaite sans les glucides. Moelleux et sucrés et parfaitement délicieux avec juste un peu de beurre, ils sont exagérés, fondants dans la bouche, géniaux avec ce sirop à crêpes sans sucre dessus.

Enfin, il y a les gaufres à la farine d'amande céto paléo! Ils sont simplement le meilleur avec ce sirop céto.

Oui, je suis presque sûr que ce sirop de crêpes sans sucre améliore presque tous les petits-déjeuners à faible teneur en glucides !


À propos de cette recette végétalienne de tarte aux canneberges et aux amandes :

Cette recette a 3 composants. Tout d'abord, vous faites la croûte. Il est fabriqué à partir de flocons d'avoine, de farine de riz brun, de farine d'amande dans un robot culinaire, puis mélangés avec de la farine d'épeautre et des ingrédients humides. Une fois la pâte prête, vous devez utiliser vos doigts (comme indiqué sur la photo ci-dessus) pour l'étaler dans un moule à tarte de 9 pouces avec un fond amovible.

L'important ici est de vous assurer que (1) votre moule à tarte est bien huilé avant de poser la croûte (2) vous faites de votre mieux pour répartir la pâte de manière uniforme dans tout le moule à tarte, y compris les côtés, et (3) vous n'oubliez pas de le piquer avec une fourchette avant de le cuire au four.

Deuxièmement, pendant que la croûte cuit, vous préparez la garniture aux canneberges. C'est aussi simple que de faire cuire des canneberges avec du jus d'orange et de les épaissir avec un mélange de poudre d'arrow-root et de jus d'orange. Une fois qu'il est prêt, vous l'étalez sur la croûte en créant une couche intermédiaire sucrée et fruitée.

Troisièmement, vous préparez la garniture, qui se trouve être ma partie préférée de cette recette. Il est composé de 2 ½ tasses de farine d'amande mélangée à du sirop d'érable, du jus d'orange et de l'extrait de vanille. Quand j'ai fait cette recette pour la première fois, j'avais l'impression que c'était beaucoup trop de garniture. Cependant, une fois que je l'ai étalé sur la garniture aux canneberges et que je l'ai doucement pressé dans la tarte, j'ai réalisé que c'était juste la quantité parfaite.

Après cela, ajoutez des canneberges et des amandes effilées et faites-le cuire jusqu'à ce que la croûte soit dorée pendant environ 25 minutes. Je sais qu'il sera difficile d'attendre, mais je recommande de le laisser refroidir avant de le trancher. Tant que vous gardez les tranches bien recouvertes de film étirable, les restes seront toujours frais et savoureux le lendemain. J'ai aussi senti que c'était plus savoureux le lendemain. Par conséquent, vous pouvez certainement le faire un jour à l'avance.

Enfin, je l'ai servi avec une généreuse cuillerée de crème fraîche car c'est mon condiment préféré pour les gâteaux et tartes comme celui-ci. Cependant, si vous suivez un régime végétalien, n'hésitez pas à omettre la crème fraîche ou à la remplacer par de la noix de coco fouettée. Quoi qu'il en soit, j'espère que cette tarte aux canneberges et aux amandes naturellement sucrée et végétalienne plaira à votre famille et à vos amis pendant cette période des fêtes.


Parler de réunir le meilleur des deux mondes. Bacon à l'érable et crème glacée, enfin ensemble.

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Desserts au sirop d'érable

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Je suis un peu obsédé par ces carrés à l'érable et aux pacanes. Quand je les fais, je ne peux jamais m'arrêter d'en manger un seul.

Faites-les comme un régal pour la compagnie ou simplement parce que. Avez-vous vraiment besoin d'une raison ? Satisfaire cette dent sucrée et obtenir votre cuisson le plus tôt possible.


Voir la vidéo: Recette de Tarte au sirop dérable facile et rapide.